في شهر المرأة العالمي.. سيبك من الكرواسون والباتون ساليه واتعلم الأكل البلدي على أصوله من أم أحمد... ست بسيطة والباجور والطبلية سر شهرتها

فرن بلدي وأرض زراعية وطبلية وباجور، كأنك أمام مشهد سينمائي من أفلام الأبيض والأسود، حنين غريب لكل ما هو جميل ستشعر به عند رؤية هذا المشهد الذي يكتمل بصوت الست أم أحمد في الخلفية وهي تقول "وصفة النهاردة غير أي وصفة"...تعالو نعمل الفطير المشلتت، أم أحمد أحد أشهر الوجوه على السوشيال ميديا، تقدم وصفاتها على الطريقة الفلاحي وسط الأرض الزراعية التي تعبر عن خير الفلاحين، أهم ما يميز أم أحمد هو البساطة في كل شيء لذلك استطاعت أن تصنع لها مكانة وسط صانعي محتوى الطهي في وقت قليل، جعل منها أيقونة في طبخ الأكلات المصرية الأصيلة والسؤال لماذا نحب أم أحمد؟.

قريبة من القلب وشبه أمهاتنا!
ربما تعلقنا بوصفات وفيديوهات أم أحمد يعود لأنها تشبه أمهات كثير منا، بالجلابية البسيطة ولونها الرقيق تجلس أم أحمد أمام الطبلية وتضع أمامها مكونات الوصفة والجميل أنها تستخدم كل ما هو طبيعي ولا تميل أبدا في وصفاتها لاستخدام المصنعات مثل الصلصلة والصوصات، أم أحمد وابتسامتها التي تملأ وجهها تدخل إلى قلبك على الفور ولن تستطيع أن تمنع نفسك من تكملة الفيديو لتستمتع بكل تكاية ستكتشفها في طرق طهي الأكلات التي تستخدمها أم أحمد.

أستاذة في كل حاجة حلو وحادق!
أم أحمد طباخة شاطرة في جميع أنواع الأكلات حلو وحادق، إذا كنت تبحث عن الفطار المصري الأصيل ستجدها تقدم لك طريقة عمل الفطير المشلتت والجبنة القديمة، والزبادي والبليلة، أما في الطواجن والصواني ستجدها تبدع في صينية البطاطس بالفراخ وطاجن البامية باللحمة والمسقعة على الطريقة التقليدية، والكوارع وجمالها والفتة وحلاوتها، "أم أحمد" تقدم وصفاتها على شاشة "الوصفة" من خلال برنامجها "وصفات أم أحمد" والذي يهتم بالأكلات المصرية بطعم الريف المصري بطريقة شهية وبسيطة كالأزر المعمر والملوخية بالأرانب والرقاق باللحمة المفروم والدجاج المحشي بالفريك وغيرها من الوصفات الشهية. 

وصفات ام احمد


ام احمد