A
A
A
فوائد واضرار بذور الشيا
رغم فوائد بذور الشيا العديدة والتي بدأ العلم يلقي بالضوء عليها في السنوات الأخيرة، إلا أنه عليك الحذر حيث أن أضرار بذور الشيا حقيقية وقد تكون خطيرة.
القيمة الغذائية
تعد بذور الشيا غنية بكل من البروتينات، والألياف، والحديد، والمغنيسيوم، والفسفور، والزنك، وغيرها من الفيتامينات والمعادن.
العمل على تزويد الجسم بمضادات الأكسدة التي تعمل على الوقاية من العديد من الأمراض بما في ذلك السرطان، وأمراض القلب وغيرها.
المساعدة في فقدان الوزن الزائد، حيث أن بذور الشيا غنية بكل من الألياف والبروتينات التي تعزز الشعور بالشبع.
العمل على تزويد الجسم بحمض الأوميغا 3 الدهني، التي لها دور كبير في الوقاية من أمراض القلب.
العمل على تزويد الجسم بالعناصر الغذائية الضرورية لصحة العظام، مثل الكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم وغيرها.
المساعدة في ضبط مستويات السكر في الدم لدى المرضى المصابين بمرض السكري.
طريقة استخدم بذور الشيا
يمكن تناولها نيئة أو بعد نقعها بالماء.
يمكن إضافتها إلى دقيق الشوفان والحلوى والعصائر والمخبوزات.
يمكن إضافتها إلى أطباق الزبادي أو الخضار أو الأرز.
يمكن إضافتها مع العصير أو الحليب لتحضير البودينغ.
يمكن استخدامها كبديل للبيض.
يمكن مزجها مع دقيق اللوز والبهارات لتغليف للدجاج قبل القلي.
أضرار بذور الشيا
لبذور الشيا العديد من التأثيرات الجانبية السلبية الناتجة عن سوء استخدامها والتي قد تكون عواقبها خطيرة بالنسبة للبعض، إليك أهم أضرار بذور الشيا:
مشكلات في الهضم
تعد المشكلات الهضمية من أكثر المضاعفات الجانبية شيوعًا لبذور الشيا، مثل: الإمساك، والنفخة والغازات، وعسر الهضم، والاضطرابات الهضمية بشكل عام.
خفض ضغط الدم
قد تؤثر بذور الشيا بشكل ملحوظ على ضغط الدم مسببة انخفاضه، وهو أمر قد يكون خطيرًا بعض الشيء لدى من يعانون من ضغط دم منخفض بطبيعته.
كما قد تتفاعل بذور الشيا بشكل سلبي مع الأدوية المستخدمة لعلاج ارتفاع ضغط الدم، مسببة تقوية مفعولها وبالتالي خفض ضغط الدم بشكل كبير بدلًا عن الحفاظ عليه في مستوياته الطبيعية والصحية.
رد فعل تحسسي
من أضرار بذور الشيا أن تلك البذور قد تتسبب في ظهور رد فعل تحسسي لدى البعض عند استخدامها بالرغم أن هذا ليس أمرًا شائع الحدوث، لذا يجب الحذر خاصة عند تناولها للمرة الأولى.
زيادة ميوعة الدم
لبذور الشيا تأثير واضح على الدم لا يقتصر فقط على مستويات ضغط الدم، بل يمتد ليشمل ميوعة الدم.
إذ إن بذور الشيا تساعد على زيادة مستويات ميوعة الدم في الجسم إذا تم استخدامها مع مميعات الدم، فهي تزيد من مفعول هذه الأدوية بشكل كبير، الأمر الذي قد يجعل البعض أكثر عرضة للنزيف.
