يختلف الفول النابت عن الفول المدمس في الفوائد والقيم الغذائية رغم انهما من نفس البقوليات ونفس الفصيلة وفيما يلي نقدم لكم فوائد الفول النابت. فوائد الفول النابت: 1- يساهم في تحسين عملية الجهاز الهضمى:
وذلك لانه غنى بالالياف التي تساعد علي تعزيز صحة الجهاز الهضمى لدى الانسان مما يساهم في تنظيم حركة الأمعاء ويحد من خطر الإصابة بالإمساك والانتفاخ. 2- يساعد في عملية انقاص الوزن:
فالالياف التى يحتويها الفول النابت تعمل على تعزيز الشعور بالشبع لفترة طويلة ، مما يساعد في عملية فقدان الوزن بسهولة ودون مشقة.
3- يحتوى الفول النابت على البروتين الذي يمد الجسم بالطاقة:
فيمكن استبدال اللحوم بالفول النابت لانه يحتوى على نسبة كبيرة من البروتين النباتي بنفس القيمة الموجودة في اللحم. 4- يعمل على تقوية الأنسجة والعضلات بالجسم:
فهو يعمل على تقوية العضلات والاوردة الدموية والانسجة داخل الجسم وتمده بالطاقة مما يساهم في الشعور بالنشاط والحيوية. 5- يحتوى الفول النابت على الكثير من الفيتامينات والمعادن:
وذلك لانه يحتوى على فيتامينات B1 و B6و C و K، كما انه يحتوى على حمض الفوليك و الحديد، والكالسيوم، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم الذين يساهمون في بناء العضلات والتقليل من الاصابة بامراض العظام وخشونتها مما يساهم في المحافظة على صحة الجهاز المناعي والعظام ويقلل من امراض القلب وانسداد الأوعية الدموية وتصلب الشرايين. 6- يحتوى الفول النابت على مضادات الأكسدة:
حيث تساهم مضادات الاكسدة في محاربة الجذور الحرة والتي تساعد على التقليل من خطر الإصابة بالأمراض السرطانية المزمنة كسرطان الدم وسرطان الثدي وسرطان الكبد وغيرها. 7- يساهم في تقليل نسبة الكوليسترول في الدم:
يعد الفول النابت خافض للدهون الثلاثية في الجسم، والكوليسترول الضار بالدم مما يعمل على تنظيم ضربات القلب والتقليل من امراض القلب وتجلط الدم وغيرها. 8- يساعد على تحسين المزاج وتعزيز صحة الدماغ:
وذلك لانه يحتوى على حمض التريبتوفان الأميني الذي يساهم في تعزيز هرمون السعادة. السعرات الحرارية التي يحتويها الفول النابت:
1- السعرات الحرارية: حوالي 187 سعرة حرارية.
2- غنى بالبروتين: حوالي 13 غرامًا.
3- غنى بالدهون: حوالي 0.8 غرام.
4- غنى بالكربوهيدرات: حوالي 35 غرامًا.
5- غنى بالألياف: حوالي 16 غرامًا.