A
A
A
طريقة عمل كساديا الفاهيتا مع صلصه المانجو المكسيكية بخطوات سهلة
يعرض لكم موقع فود تو داي طريقة عمل كساديا الفاهيتا بالدجاج مع صلصلة المانجو المكسيكية.
المكوّنات:
*- نحضر أوراك دجاج مقطعة
*- معلقه كبيرة كمون
*- معلقه صغيره لكل(تشيلي بودر -قرفة -ملح-بابريكا)
1/4*- 1/4 كوب زيت زيتون
طريقة التحضير:
*- زيت زيتون
*- شرائح بصلة
*-فصين من الثوم المفروم
*- عصير ليمونة كبيره
*- كوب فلفل ألوان مقطعة إلي مكعبات صغيرة
*- كوب ذرة صفرا
*- خبز تورتيلا
*- جبن شيدر +موتزريلا
*- فلفل هالبيو (حسب الرغبة)
طريقة عمل صوص لدهن السندوتش:
*- كوب زبادي او علبة كبيرة
*- 1/4 كوب مايونيز
*-معلقة كبيرة فلفل هالبينو مخلل مفروم
*- رشة من توابل الفاهيتا المحضرة بالأعلى
طريقة عمل سلطة المانجو المكسيكية:
*- حبة مانجو كبيرة مقطعة إلي مكعبات صغيرة
*- بصلة صغيره مبشورة
*- حبة فلفل احمر مكعبات صغيره
*-معلقة كبيرة من البقدونس او الكسبرة المفرومة
*- قرن فلفل حار (حسب الرغبة)
*- رشة ملح
*- عصير ليمون
طريقة عمل سلطة بيكو دي جايو او الصلصة فريسكو:
*- حبتين من الطماطم مقطعة إلي مكعبات صغيره
*- 3 معالق كسبرة خضرا مفرومة
*- بصله مبشورة
*- معلقتين زيت زيتون
*- ملح+عصير ليمونة
طريقة التحضير:
*- يتم تتبيل الدجاج جيدا ويوضع في التتبيلة ثم يُقلب ويترك لمدة ساعتين او اكتر ثم نضع مقلاة على النار ونضع زيت الزيتون أو اي زيت آخر حسب الرغبة ثم نضع بها كمية الدجاج المتبل ونشوحه جيدا ثم نخرجهم من المقلاة ونضعهم في طبق ثم نستخدم نفس المقلاة ونضع بها الثوم والبصل ونقلبهم قليلا ثم ننزل بالفلفل الالوان ثم نضع الدجاج مره اخري ويقلب دقيقه ثم نطفى النار حتى لا ينشف الدجاج.
*- نقوم بتجهيز السندوتشات ثم ناخدذ خبر التورتيلا ونضعه على الجريب مدهون بالزبده ثم يدهن بالصوص الابيض مع جبن ثم فاهيتا ورشه جبن مرة اخرى وفلفل هالبينو ثم رغيف تورتيلا آخر ياخد لون ذهبي خفيف ونقلب السندوتش علي الوجه الاخر ثم يقدم مع سلطة بيكو دي جايو وصوص المانجو مع تقطع المانجو قطع صغيرة وعليها باقى المكونات وتوضع بطبق بجانب السندوتشات سلطة البيكو دي جايو ثم نضع كل المكونات ونقلبها جيدا ثم نقدمها.
المكوّنات:
*- نحضر أوراك دجاج مقطعة
*- معلقه كبيرة كمون
*- معلقه صغيره لكل(تشيلي بودر -قرفة -ملح-بابريكا)
1/4*- 1/4 كوب زيت زيتون
طريقة التحضير:
*- زيت زيتون
*- شرائح بصلة
*-فصين من الثوم المفروم
*- عصير ليمونة كبيره
*- كوب فلفل ألوان مقطعة إلي مكعبات صغيرة
*- كوب ذرة صفرا
*- خبز تورتيلا
*- جبن شيدر +موتزريلا
*- فلفل هالبيو (حسب الرغبة)
طريقة عمل صوص لدهن السندوتش:
*- كوب زبادي او علبة كبيرة
*- 1/4 كوب مايونيز
*-معلقة كبيرة فلفل هالبينو مخلل مفروم
*- رشة من توابل الفاهيتا المحضرة بالأعلى
طريقة عمل سلطة المانجو المكسيكية:
*- حبة مانجو كبيرة مقطعة إلي مكعبات صغيرة
*- بصلة صغيره مبشورة
*- حبة فلفل احمر مكعبات صغيره
*-معلقة كبيرة من البقدونس او الكسبرة المفرومة
*- قرن فلفل حار (حسب الرغبة)
*- رشة ملح
*- عصير ليمون
طريقة عمل سلطة بيكو دي جايو او الصلصة فريسكو:
*- حبتين من الطماطم مقطعة إلي مكعبات صغيره
*- 3 معالق كسبرة خضرا مفرومة
*- بصله مبشورة
*- معلقتين زيت زيتون
*- ملح+عصير ليمونة
طريقة التحضير:
*- يتم تتبيل الدجاج جيدا ويوضع في التتبيلة ثم يُقلب ويترك لمدة ساعتين او اكتر ثم نضع مقلاة على النار ونضع زيت الزيتون أو اي زيت آخر حسب الرغبة ثم نضع بها كمية الدجاج المتبل ونشوحه جيدا ثم نخرجهم من المقلاة ونضعهم في طبق ثم نستخدم نفس المقلاة ونضع بها الثوم والبصل ونقلبهم قليلا ثم ننزل بالفلفل الالوان ثم نضع الدجاج مره اخري ويقلب دقيقه ثم نطفى النار حتى لا ينشف الدجاج.
*- نقوم بتجهيز السندوتشات ثم ناخدذ خبر التورتيلا ونضعه على الجريب مدهون بالزبده ثم يدهن بالصوص الابيض مع جبن ثم فاهيتا ورشه جبن مرة اخرى وفلفل هالبينو ثم رغيف تورتيلا آخر ياخد لون ذهبي خفيف ونقلب السندوتش علي الوجه الاخر ثم يقدم مع سلطة بيكو دي جايو وصوص المانجو مع تقطع المانجو قطع صغيرة وعليها باقى المكونات وتوضع بطبق بجانب السندوتشات سلطة البيكو دي جايو ثم نضع كل المكونات ونقلبها جيدا ثم نقدمها.
