تعالج الروماتيزم وتؤخر الشيخوخة.. تعرف على فوائد أرجل الفراخ

أكد عدد من الأطباء البيطريين، أن أرجل الدواجن تحتوي على عدد من الفيتامينات، وتعد مصدرًا غنيًا بالكولاجين ذو التأثير الجيد والقوى على البشرة والشعر، لاحتوائها على كنوز غذائية وتجميلية، جعلت دول بعينها كدول شرق أسيا تعتمد عليها في غذائها، محذرين من شرائها من الباعة الجائلين بالشوارع، خاصة أنها تصبح عرضه لعوادم السيارات والتلوث، والتلف سريعا.

فوائد تناول أرجل الدواجن: 

- تزود الجسم بكميات كبيرة من فيتامين بـ 12 الهام لصحة الخلايا العصبية، ويوفر حمض البانتوثنيك، وفيتامين "د" الهام جدا لصحة الأطفال.

- تحتوي على نسبة عالية من بروتين الكولاجين المفيد للنمو، وتقوية صحة العظام، لذا فهي حل مثالي لضعف المفاصل.

- تقي من عدة مشكلات صحية بالعظام والعضلات، وعلى رأسها مرض الروماتيزم، وتساعد على التخلص من التهاب المفاصل وخاصة الحالات المزمنة والحادة منه.

- تحتوي على سعرات حرارية معتدلة، عند إزالة الجلد تصبح رجل الدجاجة بها 106 سعر.

- تحتوي على البروتين والمواد الغذائية اللازمة لإصلاح أنسجة الجلد لدى الانسان.

- مادة الكولاجين الموجودة في أرجل الدجاج تحفز انتظام الضغط في جسم الإنسان، وتعمل على تثبيت نسبة الحديد في الجسم وارتفاعه.

- من أقوى العلاجات لمرض الأنيميا وخاصة عند الأطفال.

- تمد الجسم بكميات كبيرة من السيلينيوم والفسفور، والسلينيوم، ولها دور في تنشيط أنزيم يدعم وظائف الغدة الدراقية، ويحمي الأوعية الدموية من التلف، حيث تحتوي قدم الدجاجة على 18.5 ميكروجرام من السيلينيوم، و158 ميللجرام من الفوسفور، أي 34%، و23% من الكمية الموصي بها من السيلينيوم، والفسفور اليومي لجسم الإنسان.

- يعمل الكولاجين على تجديد خلايا البشرة وإضفاء النعومة والمرونة عليها، وتساعد على تأخير علامات الشيخوخة، وتقوية الشعر، وإصلاح تلفه، وتحافظ على الأظافر قوية غير مشققة.

- يفضل إزالة الجلد قبل تناولها، وتجنب "قليها"، وتناولها مشوية مع قليل من الزعتر، والفلفل الأسود المطحون قبل التقديم، وقليل من زيت الزيتون.

غنية بالفوائد صحية

- تحتوي على نسبة بروتين الكولاجين المهم لنمو الجسم، والحفاظ على صحة الجلد وتقوية العظام.

- تساهم في إنقاص الوزن، لاحتوائها على الكولاجين الذي يساعد على امتصاص الدهون من الجسم.

- تساعد في علاج ضعف المفاصل الروماتيزمية عند كبار السن، لاحتوائها على نسبة عالية من البروتينات والكالسيوم.

- توفر العديد من المعادن التي يحتاجها الجسم كالفسفور والسلينيوم، الذي يساعد على الحفاظ على الهرمونات المسؤولة عن الغدة الدرقية.

- يساهم البروتين في الأرجل في تجديد أنسجة الجلد والعضلات للإنسان.

- تحسين الجهاز الهضمي؛ نظرا لسهولة بلعها، وبالتالي لا تسبب أي أضرار بالمعدة.

- الحفاظ على صحة الأظافر لاحتوائها على الأحماض الأمينية والكولاجين، وجليكاين وبرولين.

- من الأطعمة الغنية بالجلايتين والزنك والنحاس والكالسيوم، لذا فإن تناولها يساعد في تحسين وتعزيز نظام المناعة.

- تحتوي أيضا على بعض الأحماض مثل حمض "الأرجنين" المساهم في موازنة الهرمونات عند الرجال والنساء.

- القدرة على تحمل التعب الذي يسببه الإرهاق، والشفاء سريعا بعد العمليات الجراحية.

تحتوي أرجل الدواجن علي الكثير من الفيتامينات

غنية بالفوائد الصحية