البنات
في مصر بميت راجل، لا تيأس ولا تقف مكتوفة الأيدي أمام الظروف الصعبة، وهو الأمر الذي ينطبق على الصديقتين "سمر وجهاد" اللاتي قررن بدء مشروع خاص عبارة عن
عربية كبدة صغيرة تحمل اسم "ولاد أصول".
ولاد الأصول في بركة السبع
في منطقة بركة السبع بشبين الكوم، تقف
الفتاتان الصغيرتان على عربة الكبدة الخاصة بهما
من ساعات الصباح الباكر، ولم يكن قرار افتتاح عربة كبدة
والوقوف في الشارع لتقديم الطعام بالقرار السهل على الفتاتان اللاتي لم يتجاوزن العشرين
عامًا، وتقول سمر وهي فتاة تبلغ من العمل 19 عاما، إنها تعودت على العمل ومساعدة
ولادها في عمله بمجال البناء منذ أن كانت في الصف الرابع الابتدائي، ثم انتقلت من
عمل لأخر "سوبر ماركت، محل كشري"، والذي تعلمت داخل مطبخه إعداد الطعام، وبدأ
في التفكير في عمل مشروع خاص بها بمساعدة صديقتها الوحيدة جهاد.
عرضت سمر الفكرة على صديقتها،
وبدأوا في شراء أدوات العربة وصنع الكبدة واختاروا الاسم، ثم انطلق مشروعهما،
وفي فترة صغيرة عرفت شبين الكوم كلها عربة ولاد الأصول، وبدأ الناس يتوافدون عليهن لتذوق الطعام.
لاتزال سمر تعمل في محل الكشري
بعد انتهاء عملها على عربة الكبدة، فهي تعمل هي وصديقتها في مشروعهما من الساعة الثامنة صباحًا حتى الرابعة عصرًا، ثم تتوجه سمر لمحل الكشري
لاستكمال عملها وكسب المال لمساعدة أسرتها.
بسهولة يمكنك العثور على عربة "سمر
وجهاد"، فقد اعتادتا الوقوف بمدينة شبين الكوم بجانب المجمع النظري للكليات
وأمام مستشفى الجامعة في محافظة المنوفية من الساعة الثامنة صباحًا حتى الرابعة
عصرًا يوميًا، لبيع الكبدة والسجق بأسعار بسيطة وبجودة عالية بشهادة عملاءهم.