اوعي تفكري هتاكلي إيه بعد العيد؟.. هنرشحلك 5 وجبات سريعة وخفيفة

بعد رمضان وعودة الحياة لطبيعتها، تحتار الأمهات العاملات ماذا يتناولون في إفطار بعد يوم عمل طويل، وهذه بعض الوجبات السهلة والبسيطة والخفيفة على المعدة والتي يمكن إعدادها، وهي كالتالي:

رول البيض أو بيض كوردن بلو
يعد البيض الكوردن بلو، من الوجبات الخفيفة المشبعة، وهو شكل من أشكال البيض الأومليت، ويتم حشوة بأي نوع من الحشوات، سواء كانت جبن أو خضار أو حتى بعض المخللات، ولفه كلفائف الكوردن بلو.

والكوردن بلو في الأساس عبارة عن لحم مدخن ملفوف بالجبن، أما طريقة صنعه، فيتم تسوية بيضتان أو ثلاث مع الفلفل والزعتر، ويمكن استخدام كريمة الطبخ معه لتعزيز الطعم، ثم قومي بوضع اللحم المدخن أو شرائح اللانشون أو البسطرمة مع بشر الجبنة الشيدر أو الموتزاريلا، ثم نقوم بلفه كرول، أو لفه في خبز التورتيلا، ويمكن تقديمه مع الزيتون والخيار المخلل والكابوتشي أو الخس.

سندوتشات التركي المدخن مع الجبن
شرائح الديك الرومي المدخن، أو التركي المدخن من الأطعمة المفضلة وسهلة التخضير، ويمكن أن يتم شويه أو تحميصه، وهناك طرق عديدة لإعداده، كما أنه يحتوي على سعرات حرارية منخفضة ويصلح لمن يتبع حمية غذائية، خصوصًا إذا تم تناوله مع التوست البني أو الخبز البني، كما يمكن وضع طبقة من المايونيز أو شرائح الجبن مع الخس، كذالك يمكن استبدال التوست بخبز التورتيلا ولفه رول لذيذ.

فطائر محشية أو شرائح البيتزا
إذا كنت من هواة الخبز وإعداد المعجنات يمكن إعداد فطائر محشية بالبطاطس واللحمة المفرومة، وهي وجبة سهلة وسريعة بديلة للساندوتشات، حضري حشوة سهلة من البطاطس المهروسة مع اللحم المفروم وبعض الخضروات والفلفل الملون أو الأخضر الحار، ثم قومي بتقطيع العجين إلى قطع دائرية صغيرة واحشيها واخبزيها، لمدة 20 إلى 30 دقيقة، ويمكن أيضَا شراء المعجنات سواء البيتزا أو الفينو من أي مخبز قريب، ثم نقوم بحشوها وتسويتها بالمنزل.

شاندوتشات زبدة الفول مع المربى
من الوجبات اللذيذة والمشبعة، والتي تقوم بتوفير الطاقة والتركيز ليوم عمل طويل، كل ما عليكي سوى اختيار نوع الخبز الذي تفضليه، وامزجي زبدة الفول السوداني مع نوع المربى التي تحبين تناولها، ولاضفاء استمتاع أكثر يمكن اختيار زبدة الفول السوداني التشانكي المقرمشة اللذيذة.

سلطة المكرونة بالدجاج والمشروم
سلطة المكرونة، من الوجبات السهلة السريعة التي تحتوى على كل العناصر المفيدة والمشبعة، قومي بسلق بعض الخضار المتنوع، مع شرائح من دجاج البانية المشوي أو المقلي، وبعض المايونيز أو الثومية، ويمكن إضافة بعض المشروم وكريمة الطبخ وبعض الذرة المسلوق لإضفاء بعض النكهات المختلفة الشهية.