السعرات الحرارية في محشي ورق العنب والباذنجان.. وإزاي ناكله بطريقة صحية

المحشي من الأطباق الرئيسية المحببة لنا كمصريين فهو جزأ من هويتنا وثقافتنا التي نفتخر بها دائمًا، ولكنه من أكثر الأكلات التي تزيد وزننا بشكل كبير وتؤدي لإصابتك بالكثير من المشاكل الصحية كعسر الهضم أو التلبك المعوي، وإليك قائمة بالسعرات الحرارية الموجودة فيه وكيفية تناوله بطريقة صحية ومفيدة.

السعرات الحرارية في المحشي
- تختلف السعرات الحرارية في المحشي باختلاف أصنافه نظرًا لتفاوت أحجامه، حيث تحتوي حبة الباذنجان متوسطة الحجم  إلى 70 سعر حراري، وحبة الكوسة الواحدة إلى 90 سعر حراري.
- ورق العنب من أقل أنواع المحاشي التي تحتوي على سعرات حرارية بسبب صغر حجمه حيث تحتوي القطعة الواحدة منه على 32 سعر حراري فقط.
- تحتوي حبة محشي الكرنب الواحدة على 40 سعر حراري.
تحتوي 6 أصابع من محشي الكرنب متوسط الحجم على 350 سعر حراري.
- تحتوي الحبة المتوسطة من محشي الفلفل على 150 سعر حراري، لذلك حاولي ألا تفرطي في تناوله قدر الإمكان لاحتوائه على سعرات حرارية عالية مقارنة بغيره من المحاشي الأخرى.

إزاي نقلل السعرات الحرارية في المحشي
المحشي من الأصناف التي لا نستطيع الاستغناء عنه أبدًا فهو جزء لا يتجزأ من هويتنا، لذلك نقدم لك عدة نصائح تساعدك على تناوله بطريقة صحية دون الشعور بأي تأنيب أو ذنب.
زودي الخضرة
حاولي تزويد الخضرة قدر الإمكان مثل الشبت والبقدونس والكزبرة مع تقليل كمية الأرز المستخدمة.
استبدلي السمن والزبد
استبدلي السمن والزبد بالزيت أو محاولة تقليل الكمية المستخدمة في طهيك للطعام.
تنقية الشوربة
حاولي تصفية الشوربة المستخدمة من الدهون، ثم وضعها على المحشي.
اخلطي المكونات جيدًا
اخلطي الطماطم والخضرة والصل والأرز مع بعضهم في وعاء واحد بحيث تكون جميع المكونات نيئة.
عدم الإكثار في تناول المحشي
- تناولي المحشي مرة واحدة فقط في الأسبوع مع شرب كميات كبيرة من المياه حتى تستطيع معدتك هضم الطعام بشكل جيد ولا تصابين بعسر الهضم أو الانتفاخات.
- يُفضل عدم تناول وجبة العشاء في ذلك اليوم حتى تتركين مساحة لمعدتك لهضم الطعانم بشكل جيد.
تناولي البروتين بجانب المحشي
تناولي اللحم والدجاج مع طبق المحشي بحيث يعطيك إحساس السبع بسرعة ولا تضطرين لتناول كميات كبيرة من المحشي.
محشي