A
A
A
الرابط بين أنواع الجبنة ونسب الكوليسترول
تحتوي معظم أنواع الجبن على نسب عالية من الدهون المشبعة والصوديوم، مما يجعلها غير مثالية لمن يعانون من ارتفاع الكوليسترول.
وفقًا لموقع "eatthis"، يمكن أن يؤدي ارتفاع الكوليسترول إلى مشاكل صحية خطيرة، مثل زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
مع ذلك، ليس من الضروري حذف الجبن تمامًا من النظام الغذائي.
الكوليسترول مادة دهنية ضرورية لبعض وظائف الجسم، وتتواجد في كل خلية من خلايانا. رغم أهميته، فإن زيادة نسبة الكوليسترول الضار يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. تتأثر مستويات الكوليسترول بعوامل نمط الحياة مثل النظام الغذائي، وقلة النشاط، والعوامل الوراثية، خاصة عند تناول الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة مثل الجبن.
الدهون المشبعة تُعرف بأنها ترفع مستويات الكوليسترول الضار. لذا، من المهم الحفاظ على تناول الدهون المشبعة بنسبة أقل من 10٪ من السعرات الحرارية اليومية، أو حوالي 20 جرامًا يوميًا. نتيجة لذلك، يمكن أن يكون اختيار أنواع الجبن قليلة الدسم خطوة فعالة لإدارة الكوليسترول.
هل يمكن تناول الجبن مع ارتفاع الكوليسترول؟ تحتوي بعض أنواع الجبن، مثل البارميزان والجبن الأزرق، على نسب أعلى من الدهون والكوليسترول.
لمن يرغبون في الاستمتاع بالجبن مع التحكم في الكوليسترول، هناك خيارات قليلة الدسم موصى بها من قبل خبراء التغذية. إليكم بعض أنواع الجبن المناسبة لمن يراقبون مستويات الكوليسترول لديهم، مع بعض النصائح للاستمتاع بها بطريقة صحية للقلب:
موزاريلا نصف خالية من الدسم: يحتوي جبن الموزاريلا على كمية منخفضة من الدهون المشبعة (3 جرامات) ومستوى كوليسترول منخفض (18 مليجرام).
الجبن القريش: يعتبر خيارًا ممتازًا لصحة القلب لاحتوائه على نسبة بروتين عالية ودهون منخفضة.
جبنة الفيتا: تحتوي على 25 مليجرامًا فقط من الكوليسترول ونسبة منخفضة من الدهون المشبعة (3.5 جرام)، كما أن نكهتها الغنية تعني أنك تحتاج لكمية أقل للحصول على نفس التأثير اللذيذ.
جبن الريكوتا منزوع الدسم: يقدم 19 مليجرامًا من الكوليسترول لكل ربع كوب و3 جرامات من الدهون المشبعة، مما يجعله أقل ضررًا مقارنة بأنواع الجبن الأخرى.
وفقًا لموقع "eatthis"، يمكن أن يؤدي ارتفاع الكوليسترول إلى مشاكل صحية خطيرة، مثل زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية.
مع ذلك، ليس من الضروري حذف الجبن تمامًا من النظام الغذائي.
الكوليسترول مادة دهنية ضرورية لبعض وظائف الجسم، وتتواجد في كل خلية من خلايانا. رغم أهميته، فإن زيادة نسبة الكوليسترول الضار يمكن أن تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب. تتأثر مستويات الكوليسترول بعوامل نمط الحياة مثل النظام الغذائي، وقلة النشاط، والعوامل الوراثية، خاصة عند تناول الأطعمة الغنية بالدهون المشبعة مثل الجبن.
الدهون المشبعة تُعرف بأنها ترفع مستويات الكوليسترول الضار. لذا، من المهم الحفاظ على تناول الدهون المشبعة بنسبة أقل من 10٪ من السعرات الحرارية اليومية، أو حوالي 20 جرامًا يوميًا. نتيجة لذلك، يمكن أن يكون اختيار أنواع الجبن قليلة الدسم خطوة فعالة لإدارة الكوليسترول.
هل يمكن تناول الجبن مع ارتفاع الكوليسترول؟ تحتوي بعض أنواع الجبن، مثل البارميزان والجبن الأزرق، على نسب أعلى من الدهون والكوليسترول.
لمن يرغبون في الاستمتاع بالجبن مع التحكم في الكوليسترول، هناك خيارات قليلة الدسم موصى بها من قبل خبراء التغذية. إليكم بعض أنواع الجبن المناسبة لمن يراقبون مستويات الكوليسترول لديهم، مع بعض النصائح للاستمتاع بها بطريقة صحية للقلب:
موزاريلا نصف خالية من الدسم: يحتوي جبن الموزاريلا على كمية منخفضة من الدهون المشبعة (3 جرامات) ومستوى كوليسترول منخفض (18 مليجرام).
الجبن القريش: يعتبر خيارًا ممتازًا لصحة القلب لاحتوائه على نسبة بروتين عالية ودهون منخفضة.
جبنة الفيتا: تحتوي على 25 مليجرامًا فقط من الكوليسترول ونسبة منخفضة من الدهون المشبعة (3.5 جرام)، كما أن نكهتها الغنية تعني أنك تحتاج لكمية أقل للحصول على نفس التأثير اللذيذ.
جبن الريكوتا منزوع الدسم: يقدم 19 مليجرامًا من الكوليسترول لكل ربع كوب و3 جرامات من الدهون المشبعة، مما يجعله أقل ضررًا مقارنة بأنواع الجبن الأخرى.
