A
A
A
احذر تناول 7 أكلات ومشروبات في الحر.. أبرزها «الآيس كريم والعصائر الباردة»
مع ارتفاع درجات الحرارة وزيادة معدل
الرطوبة، يلجأ الكثير من الأشخاص إلى تناول العديد من الأطعمة للحد من حرارة الجو والرطوبة، لكن هناك اعتقاد خاطئ لدى الكثير أن بعض
الأطعمة مثل العصائر والآيس كريم يمكن أنها تحد من ارتفاع درجة الحرارة، لذا سيوضح
لنا استشاري التغذية العلاجية ونحت القوام، الدكتور محمد حلمي، قائمة بالأطعمة
التي يمكن أن تساعد بشكل كبير في الإحساس بالحر ورفع معدل الحرارة بالجسم، وهذا من
خلال منشور له على صفحته الشخصية، "فيسبوك".
الفشار والآيس كريم والفول السوداني
قال الدكتور محمد حلمي، استشاري التغذية العلاجية ونحت القوام، إن هناك بعض الأطعمة التي يمكن تزيد من حرارة الجسم بشكل كبير خاصة في فصل الصيف، وتساعد على زيادة الطاقة الحرارة بالجسم وتحتاج إلى مجهود كبير في اتمام عملية الهضم والامتصاص والتي ينتج عنها طاقة حرارية عالية، من أهم تلك الأطعمة التي تزيد من فرص الإحساس بالحر هي الفشار وبعض الأطعمة الأخرى مثل الآيس كريم والمياه الغازية واللب والفول السوداني والعصائر الباردة، موضحًا أنه من أكثر الأكلات أيضًا التي تساعد على الشعور بالحر وتزيد من حرارة الجسم، كثيرة تناول اللحوم خاصة اللحوم المشوية.
أكلات تقلل الحر الخضروات والفواكه
تابع حلمي، أن هناك بعض الأطعمة يمكن أن تساعد في تقليل الإحساس بالحر مثل تناول الفواكه بدون عصر وتناول أيضًا الخضروات مثل الخس والفلفل والطماطم والخيار، مع الحرص على شرب الماء بشكل كبير طوال اليوم.
نشوي ولا نسلق أفضل؟
من ناحية أخرى أوضح الدكتور محمد حلمي، أن الطهي عن طريق الشوي يقلل نسبة الدهون خاصة في اللحوم لكن السلق أفضل بكثير يرجع لأكثر من سبب، أهمها أن عملية سلق الطعام تساعد على النضج الكامل للأطعمة من الخارج والداخل بشكل يضمن القضاء على البكتريا الضارة الموجودة في اللحوم النية، موضحًا أن طريقة تسمين البقر والعديد من الحيوانات تحتوي على كثير من الهرمونات والمواد الضارة، لذا سلق الطعام يساعد على التخلص من الدهون في الشوربة، في حين أن تركيزها في الأطعمة المشوية يكون بنسبة أعلى.
الفشار والآيس كريم والفول السوداني
قال الدكتور محمد حلمي، استشاري التغذية العلاجية ونحت القوام، إن هناك بعض الأطعمة التي يمكن تزيد من حرارة الجسم بشكل كبير خاصة في فصل الصيف، وتساعد على زيادة الطاقة الحرارة بالجسم وتحتاج إلى مجهود كبير في اتمام عملية الهضم والامتصاص والتي ينتج عنها طاقة حرارية عالية، من أهم تلك الأطعمة التي تزيد من فرص الإحساس بالحر هي الفشار وبعض الأطعمة الأخرى مثل الآيس كريم والمياه الغازية واللب والفول السوداني والعصائر الباردة، موضحًا أنه من أكثر الأكلات أيضًا التي تساعد على الشعور بالحر وتزيد من حرارة الجسم، كثيرة تناول اللحوم خاصة اللحوم المشوية.
أكلات تقلل الحر الخضروات والفواكه
تابع حلمي، أن هناك بعض الأطعمة يمكن أن تساعد في تقليل الإحساس بالحر مثل تناول الفواكه بدون عصر وتناول أيضًا الخضروات مثل الخس والفلفل والطماطم والخيار، مع الحرص على شرب الماء بشكل كبير طوال اليوم.
نشوي ولا نسلق أفضل؟
من ناحية أخرى أوضح الدكتور محمد حلمي، أن الطهي عن طريق الشوي يقلل نسبة الدهون خاصة في اللحوم لكن السلق أفضل بكثير يرجع لأكثر من سبب، أهمها أن عملية سلق الطعام تساعد على النضج الكامل للأطعمة من الخارج والداخل بشكل يضمن القضاء على البكتريا الضارة الموجودة في اللحوم النية، موضحًا أن طريقة تسمين البقر والعديد من الحيوانات تحتوي على كثير من الهرمونات والمواد الضارة، لذا سلق الطعام يساعد على التخلص من الدهون في الشوربة، في حين أن تركيزها في الأطعمة المشوية يكون بنسبة أعلى.
