اتعلم أساسيات تحضير «الحلوى وتزيين الكيك» بأكاديمية الطهي.. اعرف التفاصيل

صناعة الحلويات، وخاصة الكيك والتورتات تتطلب مهارة واحترافية عالية وكذلك تدريب مستمر، ليس من السهولة أن يتقن شيف طريقة عمل الحلوى، وفي نفس الوقت إذا أردت أن تختبر حرفية شيف لابد من اختباره في فن الحلويات وفي الآونة الأخيرة انتشر فن تزيين الكيك والحلويات وأصبح مطلوبا في سوق الحلويات، لذلك، أطلقت أكاديمية الطهي The Cooking School كورس الحلويات وتزيين الكيك. 

تفاصيل الكورس
قالت أكاديمية الطهي The Cooking School، في بيان لها عبر صفحاتها الرسمية بموقع التواصل الاجتماعي فيس بوك، إن كورس الحلويات وتزيين الكيك سيتم إطلاقه يومي الأربعاء والخميس 29 و30 يونيو في مقر الأكاديمية وستحاضر فيه الشيف راندا محمد. 

أما عن تفاصيل الكورس، سيتعلم المشاركون في الكورس أساسيات خبز وتزيين الكيك وتعلم طريقة عمل كل من أماربل الباوند كيك وكيك التفاح وكيك الجزر وكيك الشوكولاتة وكيك البرتقال وكيك ليمون وجوز الهند وكيك السبانخ وكيك الكولد كت على طريقة الايطالية وكيك التشيز بوند وكيك ساندوتش السالمون المدخن وكيك الزعتر الأخضر والزيتون وكيك البطاطس والبصل المكرمل.

من هي شيف راندا محمد؟
راندا محمد هي شيف حلويات وديكور كيك وتزيينها محترفة تمتلك خبرة لا بأس بها في صناعة الحلوى والتدريب عليها خاصة فن تزيين الكيك وهي أحد من أطلقوا مبادرة "صانعات الحلوى" لتدريب الأمهات المعيلات على صناعة الحلوى قبل عامين. كما أن لديها قرابة 7 آلاف متابع على حسابها بموقع انستجرام والذي تشارك فيه وصفات الحلويات التي تقوم بصنعها والكيك التي تقوم بتزيينه.
 
إيه هي مدرسة الطهي؟
مدرسة الطهي أو The Cooking School هي مدرسة طهي تم تأسيسها بحلول العام 2019، تدرب الهواة والمحترفين على كورسات الطهي المختلفة على يد خبراء في مجال الطهي والفنادق والمطاعم، كما تقدم خدمات أخرى لها علاقة بالمجال مثل تدريب فرق الطهي في المطاعم وتطوير قوائم الطعام.


بوستر كورش الحلويات وتزيين الكيك مع الشيف راندا محمد


الشيف راندا تتوسط المشاركين في أحد كورسات تزيين الكيك السابقة


أحد كورسات تزيين الكيك والحلويات السابقة في أكاديمية The Cooking School