أحذر أكل المشاعر يرجع بك إلى الخلف.. لماذا يدفعنا الاكتئاب للأكل؟

يخبروننا في الكتب والمقالات أن الشتاء يسبب الاكتئاب، والاكتئاب يدفعنا للأكل، والأكل يزيد الوزن. والدائرة مفتوحة  لا تنغلق. لا نعلم حقيقة ارتباط الشتاء بالاكتئاب، لكننا نفهم جيداً ارتباطه بالأكل، فدرجة الحرارة التي كادت أن تقترب من الصفر لا تحتاج سوي الأكل لتدفئة أجسادنا الباردة.

لكن لماذا يدفعنا الاكتئاب إلى الأكل؟


حسب تعريف منظمة الصحة العالمية فإن الاكتئاب هو اضطراب مزاجي يعاني فيه الشخص من الشعور الدائم بالحزن والمشاعر السلبية وفقدان الاهتمام بالأنشطة التي يستمتع فيها عادةً، وحسب أخر إحصائية من المنظمة العالمية، فإن حوالي 300 مليون شخص حول العالم يعانون من الاكتئاب، والسيدات بشكل أكبر من الرجال، يعانون في تلك الفترة من فقدان الشهية أو الإفراط في الأكل، وهو ما يحدث مع معظمنا للأسف.
"هبة أنور" خبيرة ومدربة التغذية تحدثت لـFood Today عن تلك الإشكالية ووهم تعويض تلك الفترة بكل أنوع الأطعمة المتاحة أمامنا، وكيف أنها تذهب منا لمراحل أكثر خطورة، يحتاج الرجوع منها إلى مجهود أصعب.

تقول هبة: "واحدة من لغات الحب المعروفة كلمات التشجيع، وحين لا نسمع هذا التشجيع من أقرب المحيطين بنا تقديرًا منهم على أي مجهود نبذله، نُصاب بنوبات احباط واكتئاب، ننغمس بسببها في الأكل بشراهة ونسميه  النهم العاطفي، لا نشعر بأي إرضاء سوى مع الأكل".

الأمراض المناعية وحساسية الطعام

علاقة الأمراض المناعية بالشهية

تكمل "أنور" كلامها: "جائتني أم محبطة من قلة تقدير أولادها وزوجها لها، وأنها لم تجد أي مهون لهمومها، إلا الأكل خصوصًا في ساعات متأخرة من الليل، فكلما أحست بالحزن والخذلان، ذهبت إلى الثلاجة، فما كانت النتيجة، إلا أنها أحست بإعياء شديد بعد أسابيع، عرفت من طبيبها أنها أصيبت بالروماتويد وهو مرض مناعي معروف، والحقيقة أنه هناك ما يربط بين الأمراض المناعية وحساسيات الطعام، فالأكل بشراهة يجعلنا نتجاهل ما يرفضه جسمنا في كثير من الأحيان".

نعمل ايه لو زعلانين وعايزين ناكل؟

 علاقة الاكتئاب بالأكل

تجيب "أنور": "إذا كنت تشعر بالضيق من حياتك، حاول ممارسة أي هواية أخرى بعيداً عن الأكل، وإن كنت تشعر إنك تريد الهروب للأكل لأنه اختيار متاح وسهل، وسيعوضك نسبيًا، فاعتمد على أكل البدائل الصحية، كأن تتناول مثلاً التمر والمكسرات كمصدر تحلية بديل لأصناف حلويات متاحة أمامك كثيرة السكر، فستضطر لأخذ كميات أقل منها على الأقل.
التوتر سواء كان جسديًا أو عقليًا أو نفسيًا يسبب عبء شديدًا على الجسم وفي هذه الحالة يكون الشخص عرضة للاصابة بالأمراض، خصوصًا أمراض المناعة، وأنت لست مضطر لكل هذا" هكذا قالت هبة أنور عن تجربتها مع الأكل والاكتئاب كما تنصح به متدربيها.

دراسة: الأكل الصحي محارب للاكتئاب

الأكل الصحي وسيلة للتخلص من الاكتئاب

في تجربة عشوائية بأستراليا، أظهرت دراسة بإحدى جامعات "سيدني"، تراجع أعراض الاكتئاب لدى رجال ونساء تراوحت أعمارهم بين 17 و35 عامًا بعد ثلاثة أسابيع من تحولهم إلى نظام غذائي صحي. وأفاد باحثون بأن أولئك الذين واصلوا تناول الأغذية الصحية لمدة ثلاثة أشهر استمروا في الشعور بالتحسن.

في هذا الاستبيان، تم توزيع المشاركين على مجموعتين لمدة ثلاثة أسابيع، غيرت الأولى أنظمتها الغذائية، في حين استمرت المجموعة الثانية في تناول ما اعتادت عليه من طعام. وتلقت المجموعة الأولى إرشادات من أخصائي تغذية مسجلة على شريط فيديو مدته 13 دقيقة، مما يعني أن بوسعهم مشاهدته أكثر من مرة إذا اقتضى الأمر.

كتر خضار وقلل سكر

الطعام الصحي يحميك من الاكتئاب

ومن بين تلك الإرشادات زيادة تناول الخضروات إلى خمس مرات يوميًا والفاكهة إلى مرتين أو ثلاث مرات يوميًا والحبوب الكاملة إلى ثلاث مرات يوميًا والبروتينات الخالية من الدهون إلى ثلاث مرات يوميًا ومنتجات الألبان غير المحلاه لثلاث مرات يوميًا والأسماك إلى ثلاث مرات أسبوعيًا.

كما أوصى البرنامج بالاستهلاك اليومي لثلاث ملاعق كبيرة من المكسرات والبذور، وملعقتين كبيرتين من زيت الزيتون، وملعقة صغيرة واحدة من الكركم والقرفة. كما نُصح المشاركون بتقليل الكربوهيدرات والسكريات واللحوم الدهنية أو المصنعة والمشروبات الغازية.
وبعد ثلاثة أسابيع، انخفض متوسط درجات الاكتئاب إلى المعدل الطبيعي في المجموعة التي غيرت النظام الغذائي، بينما ظل مرتفعا أو شديدا في مجموعة النظام الغذائي المعتاد. كما استمر التحسن بعد ثلاثة أشهر.