Sapporo أقدم مطعم سوشي في مصر يعود لافتتاح أبوابه بشيراتون القاهرة

بعد الكثير من التوقف، عاد مطعم Sapporo Japanese Restaurant، مطعم السوشي الأقدم في مصر لاستقبال الزوار بفندق شيراتون بالقاهرة، ليعيد مرة أخرى التجربة الأكثر تميزاً في عالم السوشي.

تبدأ رحلت في Sapporo بالاستقبال من قبل فريق العمل وتنتهي بطعم الأكل الرائع وما بينهم حكاية كبيرة من طريقة الطهي إلى "شو التابيانكي" الذي يقتصر عرضه على أماكن قليلة في مصر وSapporo هو واحد من المطاعم الذي تتميز بهذا العرض.

أقدم مطعم سوشي داخل فندق شيراتون

التيبانياكي شو داخل المطعم

مطعم سابورو الشهير هو أول مطعم ياباني يقدم تيبانياكي والسوشي في مصر، وازدادت شهرته في التسعينيات. تم تجديده بالكامل كجزء من تجديد الفندق الشامل في عام 2011 ويعود الآن بمساحة جديدة لتقديم السوشي الأصلي الطازج، تيبانياكي وأطباق يابانية يغذيها أداء دي جي حي وبار صاخب و يرأس سابورو الآن الشيف الياباني "كوماتسو" الذي يأتي أيضًا من مدينة "سابورو" في اليابان وانضم كوماتسو إلى فريق سابورو في التسعينيات، وكانت هذه أول وظيفة له في مطعم فندقي في مصر، والآن عاد مرة أخرى للمكان الذي ينتمي له.

ايه هو ال تيبانياكي؟

مشاهدة شو التيبانياكي في المطعم
بدأ فن طهي التيبانياكي منذ حوالي 200 عام في اليابان في القرن العشرين، بوجبات طعام معينه، أعدتها العائلات على شواية صغيرة والتيبانياكي هو نمط من المطبخ الياباني ، وهو مشتق من الكلمتين "تيبان" (صفيحة حديدية) و "ياكي" (مشوي أو مسلوق أو مقلي).

لذلك فهي تعني حرفياً "الشوي على لوح حديد"، وتشمل الأطباق المطبوخة باستخدام لوح حديد وعلى الرغم من أن التيبانياكي أسلوب طهي، إلا أنه بالتأكيد أكثر من مجرد أداء، في الواقع إنه مزيج من تقنيات الطبخ اليابانية القديمة وفن الأداء الحديث.

إزاي بيحصل الشو في المطعم

ترابيزة العرض
سواء ذهبت مع عائلتك أو أصدقائك، فلكل طاولة شواية خاصه بها وطاهي مدرب جيدًا على تقديم هذا العرض، وبعد الانتهاء من طلبك سيبدأ الطاهي بإعداد المكونات والأدوات المستخدمة لتحضير وجبتك أمام عينك مباشرة وسط أجواء من الحماس والسعادة.

دليلك للمنيو هناك

قطع السوشي من Sapporo
قائمة الطعام في مطعم Sapporo قادرة على إسعادك ودهشتك في نفس الوقت، لأننا بالرغم من حبنا للسوشي في مصر إلا أن هناك أطعمة يابانية لا نعلم عنها شيئاً ولكن سنأخذك في رحلة لأهم أطباق المنيو الذي لا يجب أن تفوتك، أبدأ وجبتك بشوربة "Chicken  Wan ton " طبق يحمع بين قطع الدجاج والزنجبيل والخضروات الآسيوية، أو يمكنك الذهاب لقسم السلطة واختيارسلطة "Roast Beef"، ليجمع الطبق بين قطع اللحم والبصل والخس والطماطم مع صلصة آسيوية لتغيير فكرتك عن جميع أنواع السلطة، ولتشعر بالتجربة اليابانية كاملة، اختيارك من السوشي لا بد أن يدور حول الـ " Otaru"  ويتكون من 12 قطعة سوشي  من اختيارات " كاليفورنيا، نيجيري، فيليديفيا "أو "Kushiro" ويتكون من 25 قطعة سوشي من نفس الاختيارات بالإضافة إلى التونة والكريسبي"

 ديكور المكان جاي من اليابان

المطعم من الداخل 
"رائع وشيك ومبهج" هي الوصف الأول لديكور مطعمة Sapporo، يعتمد المطعم في الديكور على كل ما هو معاصر وحديث وفي نفس الوقت ستجد الثقافة اليابانية على الحائط  في المكان ورسومات مستوحاة من الثقافة اليابانية مع طاولات وكراسي تسع للأصدقاء والعائلات والجدير بالذكر أن تصميم الديكورات في المطعم مستوحاه من " Koi Fish" وهو رمز الحظ والقوة والطمح في اليابان.

الكوكتيل بار أقل ما يقال عليه تحفة فنية

الكوكتيل بار داخل المطعم

بجانب جميع المميزات التي تم ذكرها، لا نستطيع إنكار جمال ورقي البار والأضواء المعلقة في السقف لتجد نفسك لا تميز بينه وبين الأفلام.

أشهر الفنانين في  Sapporo

الفنانة رانيا وتامر الصراف وأمير شاهين داخل مطعم Sapporo
قالت الفنانة رانيا فريد شوقي أنها استمتعت جدًا بعرض التيبانياكي داخل المكان بالإضافة إلى الاستقبال المثالي لها ولأسرتها جعلها تتعلق بالمكان أكثر واعتبرته المكان المفضل لها في السوشي، بالإضافة إلي الفنان تامر الصراف وأمير شاهين الذين شاركوا الفنانة رانيا في زيارتها.