Protein Bars.. المكمل الغذائي الأشهر بين الرياضيين أصبح للجميع

اشتهر الـ"بروتين بار" بين في الأوساط الرياضية، ودخل في برامج إنقاص الوزن وبناء العضلات، اقتصر شراءه على الرياضيين ومن يريدون زيادة كتلتهم العضلية، إلا أنه أصبح اليوم يتواجد أمام أعين جميع الناس في العديد المتاجر وعلى أرفف السوبرماركت وبداخل صالات الجيم.

مما يتكون Protein Bar؟

بروتين بار

بلا شك أن البروتين أحد أهم العناصر الأساسية التي يتطلبها جسم الإنسان، فهو المسئول عن البناء والحركة وتصنيع الهرمونات في الجسم، بالإضافة للبروتينات التي تساعد على خفض ضغط الدم خاصةً النباتية، أيضًا زيادة الكتلة العضلية وتقويتها، وفي الأصل تتكون الـ بروتين بار من البروتين مضاف إليه مجموعة من العناصر الغذائية والمكونات الهامة مثل الألياف والسكر والنكهات المختلفة، والبروتين المستخدم في صنع هذه الألواح الغذائية هو بروتين مصل اللبن المعروف باسم (whey)، بالإضافة إلى بروتين الصويا ومشتقاتها.

أنواع الـ"بروتين بار"

بروتين بار

في الفترة الحالية ظهرت شركات كثيرة تُصنع هذا المنتج، إلا أنها تشابهت من حيث المكونات، فهناك أنواع مختلفة منها لتغطية أغراض مختلفة والتي لا تتشابه في مكوناتها الغذائية وحجم سعراتها الحرارية بالإضافة إلى حجمها وسعرها، ولذلك من الأفضل عند شراء البروتين بار أن يتم قراءة القيم الغذائية المدونة على العبوة، ومن الافضل اختيار البروتين الذي يحوي كمية أقل من 5 جرامات من الدهون، بالإضافة إلى احتوائه على كمية كافية من الألياف وتتراوح ما بين 3 – 5 جرامات، ويعتبر من الأفضل تجنب اختيار البروتين بار الذي يحتوي على المكونات التالية (شراب فركتوز الذرة – زيوت مهدرجة – نوع من المواد الحافظة الذي يسمى BHT).

علاقة البروتين بار بالتخسيس والدايت 

رياضي يتناول بروتين بار

الكثير من الأشخاص اعتادوا على تناول البروتين بار كوجبة خفيفة تساعدهم على الشعور بالشبع، وكذلك يمدهم بالطاقة التي يحتاجونها للقيام بأعمالهم بصورة طبيعية وخصوصًا في حالات الرجيم القاسي، ولكن على الرغم من ذلك لا يمكن الاعتماد عليه كوجبة خفيفة لأنه يحتوي على السكر المكرر وفي حالة لم يتم استهلاكه بصورة مثالية فقد يؤدي الى زيادة الوزن بدلا من تقليله، بالإضافة إلى الدهون المشبعة، وكذلك بعض الإضافات مثل المُحليات الصناعية والمواد الحافظة، كما أنه غني بالسعرات الحرارية فهناك بعض الأنواع التي تحتوي على 300 سعر حراري، وهذا يعادل ساندويش جبن مع خضار، ولذلك يعتبر من الافضل تناول الساندويش بدلًا من تناول البروتين بار، مع العلم أن المعدل الطبيعي للسعرات الحرارية للبروتين بار يتراوح ما بين 150 إلى 250 سعرًا حراريًا.

الآثار الجانبية للـ بروتين بار

بروتين بار

ليس هناك أي آثار جانبيه للبروتين بار، وذلك وفقًا للعديد من الدراسات التي جرت من قبل، وأثبتت أنها مجرد قطعة شيكولاته تتضمن على مسحوق بروتين مصل الحليب أو الكازين أو كليهما وهناك أيضًا العديد من الأنسجة في بعضها، ويحتوي كل شريط على نحو 20 جرامًا من البروتين كحد أقصى.