Clams and Claws ماعندهمش حاجة اسمها أطباق.. السمك بيتاكل في كيس

لا نعرف متى بدأ حبنا للسمك، ولكننا نعرف أنه حتماً لن ينتهي، ليس فقط لأن السمك وجبة متجددة مهما تكررت، ولكن أيضًا سيكون من الصعب أن نتوقف عن عشق السمك طالما هناك من يضعنا أمام تجارب جديدة مبهرة في تناول السي فود بكل أشكاله، كما يفعل مطعم Clams And Claws على سبيل المثال.

بداية الحكاية

بدأ المطعم مع بداية موضة "الأكل في الكيس" منذ عدة أعوام، بعد أن اتجهت عدة مطاعم لتوفير طرق آمنة للأكل، حتى يتمكن رواد المطعم من الأكل دون خوف من انفجار الساندوتشات المليئة بالجبن على سبيل المثال.

فبدأ Clams And Claws بمقر في التجمع، وافتتح قائمته بعروض "كل براحتك في الكيس"، وبالفعل يقدم المكان قفازات بلاستيكية، وحاميات بلاستيكية للصدر، كما تجاوزت الفكرة الحماية من الاتساخ، لدرجة تقديم الطعام بالكامل في الأكياس وهو ما يرى أنه مناسب للسمك. 

الديكور.. انت ممكن تلبس سمكة 

عند دخولك المطعم ستجد كل ما يتعلق بالبحر والأسماك بداية من العوامات المنتشرة علي الحائط مرورًا بصور الأسماك  والإضاءة الخافتة حتي أنهم يعطوك نظارات علي شكل زعانف لتساعدك على التأقلم مع أجواء المكان. 
 
مفيش أطباق.. السمك بيتاكل في كيس

من المميز في أجواء المطعم انه يقدم أنواع السمك المختلفة على الطاولة مباشرة باستخدام الأكياس ولا يوجد ما يعرف بالأطباق في قائمة Clams and Claws  حتى أن الأرز يوضع مباشرة علي الطاولة.

أحسن حاجة تاكلها " كل الأكل حلو"

لنبدأ بالمقبلات والطبق الأفضل هو Dynamite Shrimp  وهو عبارة عن جمبري مغطي بمزيج من المايونيز وصلصة سريراتشا اليابانية وصوص المطعم الخاص بهم ولا تنسي تجربة سرطان البحر الكندي والمولتين كيك .