Charwood's مطعم إيطالي في الشيخ زايد.. أنواع باستا مش هتعرف تعدها

مطعم Charwood's الذي بدأ في منطقة المهندسين وبعد ذلك تطور وافتتح فرعا في أركان بلازا بالشيخ زايد، ويهتم المطعم بالتفاصيل في جميع الأطباق المقدمة ويطهى اللحم بتتبيلات مختلفة، ويتم تجهز الأطباق بأيدي طهاة مدربين لذلك سوف نرشح لك مجموعة أطباق لتجربها.

بجانب تخصصه في قطع اللحم، يقدم المطعم أطباق الفراخ المشوية والسي فود بطريقة الطهي الإيطالية، مع أطباق جانبية وحلويات، وما يميز المطعم المكونات المستخدمة في الطهي، لأنه يعتمد في إعداده للأطباق على المنتجات التي تصل إلى المطعم يوميًا، فبالتالى يكون طعمها طازج دائما.

بدءًا بالبرجر التقليدي، ومرورا بالكبد البتلو، وحتى الريب أي والريش، في مطعم Charwood's ستجد ما تشتهيه من جميع قطع اللحم، وننصحك بتجربة الـ ستيك ترتار وهو عبارة عن قطعة لحم بقري مفروم ناعمًا مع البصل والكبر والتوابل، أو الريب أي الأسترالي وهو عبارة عن شريحة لحم بقري أسترالي مقطعة من الضلع الرئيسي للبقرة وتقدم مع البطاطس المهروسة.

ليس أمامك سوى خياران إذا كنت من محبي الدجاج، لأنه يقدمها بتتبيلة خاصة، ويتعمد غمسها في التتبيلة أطول وقت ممكن، أو تختار نصف دجاجة مشوية أو أسياخ دجاج فيليه بدون عظم، وتقدم جميعها مع الخضار المشوي أو البطاطس المشوية أو المحمرة، اختيارات لا تنتهي من أطباق الباستا، وجميعها تُطهى بمقادير دقيقة من أيدي أمهر الطهاة المتخصصين في الباستا.

 

وأفضل الأطباق هناك هي Gnocchi di patate con salsa di gorgonzola وهي عبارة عن باستا مع قطع بطاطس، ومعها البلو تشيز والكريمة والطبق الثانى كان خليط غريب ولكنه شهيK  La Carbonara وهو عبارة عن مكرونة اسباجتي مع بيف بيكون و جبن بارميزان ومعها البيض والكريمة.

قد تجد أن المطعم يتخصص في اللحوم والدجاج، ولكن إذا نظرت في المنيو بعمق، تجد أنه لديه قائمة من الحلويات لا تنتهي، ومنها Lemon Tarte  ، وهي عبارة عن قطعة من الكيك بصوص الليمون الحلو، أوTarte Tatin وهو عبارة عن تفاح مكرمل مع بولة أيس كريم فانيليا، ويقدم ساخنًا، والشوكولاتة الموس التي تكون مصنوعة من الشوكولاتة الهولندية المستوردة.

 

وقد تتعارض معظم مطاعم الستيك مع الأشخاص النباتيين،لأنها تعتمد بشكل أساسي على اللحوم، ولكن مطعم Charwood's لديه طواجن للنباتيين، ويمكنك الإختيار بين طاجن البطاطس أو طاجن التورلي، وجميع الطواجن تقدم مع الأرز أو البطاطس أو الخضار المشوي، واختيارك من المزّة سواء كان بابا غنوج أو حمص أو طحينة.

بيتزا إيطالي 

لحم مشوي

مكرونة وايت صوص