9 نصائح لـ«صوم مريح» وطبيب تغذية هيقولك «إيه الصح والغلط في السحور»

جاء شهر رمضان ومعه الأجواء الرمضانية واجتماع الأسر علي موائد الفطار والسحور، لكن هناك بعض الأمور يجب الحرص منها وتمثل أخطاء صحية في أثناء تناولنا للطعام، وهنا سوف نعرف بعض من الأخطاء الصحية التي يمكن أن تقع فيها وكيفية معالجتها أو تفاديها أثناء يومك الرمضاني، وفقاً لكلام د/ أحمد إسماعيل محمد أخصائي التغذية والسمنة والنحافة وتغذية الرياضيين وعضو الجمعية المصرية للطب الرياضي ومكافحة السمنة.

من الأخطاء الرمضانية الصحية

الخطأ: شرب الخشاف يومياً.
الصواب: مرتين بالأسبوع تكفي.
السبب: لأنه عالي بالسكريات.

الخطأ: شرب الماء بكمية مفرطة وقت الفطور.
الصواب: كوب ماء كل ساعتين.
السبب: لأن امتلاء المعدة بالسوائل أشد ضيقاً على النفس من امتلاءها بالطعام.

الخطأ: ممارسة الرياضة مباشرة بعد الفطور وذلك لتجنب اللوعة.
الصواب: ممارسة الرياضة بعد ساعتين، لتسهيل الهضم.
السبب: لأن الدم بالجسم يكون متمركز بالمعدة.
 
الخطأ: أن تتناول الحلويات مباشرة بعد الفطور.
الصواب: تناول الحلويات بعد ساعتين من تناول الفطور.
السبب: لتتجنب الدوخة والخمول، وتكون مستعداً للصلاة شهر العبادة.

الخطأ: تناول طعام يحوي كميات من الصوديوم.
الصواب: تناول طعام يحوي كميات من البوتاسيوم.
السبب: لأن الإكثار من البوتاسيوم يمنع العطش تماماً وأنت صائم، أما الصوديوم فيفعل العكس تماماً.

مصادر البوتاسيومـ الموز غني بالبوتاسيوم، شكله رشيق وطعمه لذيذ وهو من الأطعمة الصديقة للقلب.
ـ موزة واحدة على السحور، تقي العطش طوال فترة الصيام.
ـ قلل من الصوديوم (الملح) قدر المستطاع على السحور، وإذا لم تفعل فأبشر بالعطش الشديد خلال فترة الصيام.

 أفضل 9 مصادر للبوتاسيوم وقت السحور:
- الموز - الحليب - التمر.
- الأفوكادو - المشمش المجفف.
- الفستق - القرع - الفاصوليا.
- الكاكاو الداكن.

أسوأ اختيارات السحور
برياني - كباب - بيتزا - معظم الوجبات السريعة - الأجبان.
أفضل اختيارات السحور
بطاط - عيش أبيض - تمر
خبز أسمر - موز

شرب الماء وقت السحور مهم، ولكنه ليس بأهمية شربه طوال فترة الفطار.

شرب كوب ماء كل ساعتين من الإفطار حتى الإمساك.

أهم النصائح في رمضان للتخسيس والمحافظة على الوزن


1- شرب المياه بكميات كبيرة لا تقل عن 8 أكواب.
2- تبديل العصائر المصنعة على الإفطار بعصائر طبيعية وبدون سكر على قد ما نستطيع.
3- الإكثار من تناول الفاكهة وخصوصا في السحور ومننساش الزبادي.
4- تقليل الزيوت والدهون قدر المستطاع.
5- تقليل أو منع شرب الشاي والقهوة "الكافيين عموما" ونركز على الشاي الأخضر.
6- تقليل حلويات رمضان اللي مليانة سكريات ودهون مثل «الكنافة والقطايف. والبسبوسة» واستبدالها بحلويات منخفضة السعرات الحرارية زي «المهلبية والمشمشية»
7- تقسيم وجبة الإفطار على 3 مرات وتناول الوجبة ببطئ.
8- وجود طبق سلطة كبير في الإفطار والسحور.
9- ممارسة الرياضة كالمشي أو الجري الخفيف بعد الافطار ب 3 او 4 ساعات لمدة نص ساعة.


د/أحمد إسماعيل


رمضان كريم