A
A
A
7 أطعمة تهدد «القلب» وتصيب بـ«السكري».. واحذر «الخضروات المعلبة والكاتشب»
يتسبب السكر في أضرار صحية عديدة، فيزيد من فرص الإصابة بالسمنة وانخفاض معدل الحرق في الجسم، ويسبب الإصابة بأمراض خطيرة، مثل مرض السكري، وأمراض القلب والشرايين ولذلك ينصح أطباء التغذية بالابتعاد عن السكر قدر المستطاع.
ولنتفادى الأثار السلبية لكثرة تناوله، يمكن استبدال السكر بالعسل لأنه أكثر فائدة للجسم، وفي هذا التقرير سنتعرف معا على أطعمة تحتوي على كمية كبيرة من السكريات ولكن بشكل خفي ـ وفقا لموقع Eatthis.
صلصة
تحتوي أنواع الصلصات المختلفة على كميات كبيرة من السكريات، مثل صلصة المكرونة الجاهزة، بالإضافة إلى الكاتشب، والمايونيز والباربكيو بنسبة سعرات حرارية فيها أعلى من الطبيعي.
الخضروات المعلبة
خضروات معلبة
معظم المصانع تتعمد إضافة السكر إلى الخضروات المعلبة لتعزيز النكهة وإطالة مدة صلاحيتها، مثل علب الفول، والبسلة، ولتجنب الأطعمة الغنية بالسكريات يفضل شراء الخضروات الطازجة للحصول على نسبة الألياف منها وتجنب الأضرار الناتجة عن المواد المضافة إليها لحفظها.
حبوب الإفطار
حبوب الفطار
تعد حبوب الإفطار من ضمن الأطعمة الغنية بالسكر وبكميات كبيرة، وخاصةً الأنواع الملونة والمحلاة منها، بل ويمكن أن تكون نسبة السكريات فيها أكثر من الحلويات المختلفة.
الخبز
لا يتصور كثير من الأشخاص أن الخبز يحتوي على نسبة كبيرة من السكر لأنه يكون مصنع من الدقيق الأبيض ويتحول في الجسم إلى سكريات لذا يفضل اختيار المخبوزات المصنوعة من الدقيق البني لأنها تحتوي على نسبة أقل من السكريات.
الفواكه المجففة
فواكه مجففة
تحتوي الفواكه الطازجة على سكر طبيعي، ولكن عند تجفيفها يصبح السكر مركزًا وأكثر ضررًا، ولذلك ينصح بتجنب تناول الفواكه المجففة والاعتماد على الفواكه الطازجة.
العصائر
عصير يحتوي على نسبة سكريات عالية
تحتوي العصائر المعلبة على مستويات مرتفعة جدًا من السكريات، والأفضل هو صنع العصائر الطازجة في المنزل بدون إضافة السكر إليها.
الفواكه المعلبة
أناناس معلب
يتم تصنيع الفواكه المعلبة من خلال تقشيرها وحفظها في شراب غني بالسكر، وبالتالي يصبح مذاقها مميزًا ويمكن الاحتفاظ بها لفترة طويلة، لهذا تعد من ضمن الأطعمة الغنية بالسكر، كما أن وضع هذه الفاكهة في معلبات يسبب في تجريدها من فيتامين ج.
الزبادي
زبادي فواكه
يعد الزبادي من الأطعمة المفيدة والصحية التي يمكن تناولها خلال الحمية الغذائية، ولكن الزبادي اليوناني أو الزبادي البقري وليس زبادى الفواكه لأنه يحتوي على نسبة كبيرة من السكريات، والأفضل هو شراء زبادي خالي الدسم وإضافة الفواكه الطازجة إليه.
المشروبات الغازية الخالية من السكر
مشروبات غازية بدون سكر
المشروبات الغازية غنية بكمية كبيرة من السكريات، وحتى المشروبات الغازية المدون عليها عبارة خالية من السكر فتحتوي على نسبة قليلة منه حتى يصبح طعمها مقبول وينطبق هذا أيضًا على مشروبات الطاقة، حيث تحتوي على مستويات مرتفعة من السكريات.
