6 أسباب تعرف عليها.. ليه لازم ناكل كربوهيدرات؟!

بعد أن استمعت إلى الكثير من النصائح حول الأنظمة الصحية الغذائية، البعض يقول لا تأكل دهون والبعض يقول إنها مفيدة، كذلك الأمر مع الكربوهيدرات، وقبل أن تتخذ قرارك بألا تتناول الكربوهيدرات ننصحك بقراءة المقال التالي.

لايزال لغط كثير حول الكربوهيدرات، ويقال إن تناول كمية كبيرة منها قد تساعد في زيادة الوزن، وهو ما يفعله حقيقة تناول الكثير من الطعام من أي مكون، لكن الكربوهيدرات مفيدة وتمد الجسم بالتغذية السليمة ولا ينبغي إقصائها من روتينك اليومي للأسباب التالية ـ وفقًا لموقع "Eatingwell":




1-الكربوهيدرات تساعد في تحسين المزاج، لأنها تعزز إطلاق السيراتونين في الجسم، حيث وجدت دراسة على مجموعة من الأشخاص تناولوا كربوهيدرات أقل بما يعادل من 20 إلى 40 جرامًا يوميا مقابل من تناولوا نظامًا غذائيًا من الدهون الأقل والكربوهيدرات الأعلى، أن المجموعة الأولى أصبحت تعاني من الاكتئاب والقلق.




2-الكربوهيدرات لا تساعد في زيادة الوزن وربما أيضا تساعد في خسارته، الكربوهيدرات تحتوي على ألياف عالية لذلك تساعد في الإحساس بالشبع وكذلك تنظيم عملية الهضم.

3-الكربوهيدرات مفيدة لصحة القلب، حيث وجدت دراسة أن تناول الكربوهيدرات في الحبوب الكاملة مثل الكينوا والأرز البني يساعد في خفض نسبة الكوليسترول المؤذية للقلب.




4-الكربوهيدرات تساعد على تقليل محيط الخصر، قد يساعد استبدال الحبوب المكررة بالحبوب الكاملة في تقليل الدهون الكلية في الجسم ودهون البطن، وفقًا لبحث في مجلة التغذية.

5-الكربوهيدرات ستحافظ على ذاكرتك قوية.



6-الكربوهيدرات تساعد في خسارة الدهون، أفادت دراسة من جورنال أوف نيوتريشن أن تناول وجبة الإفطار المصنوعة من الكربوهيدرات "بطيئة التحرر" كالحبوب الكاملة مثل دقيق الشوفان أو حبوب النخالة، قبل التمرين بثلاث ساعات، قد يساعد في حرق المزيد من الدهون.