5 أطعمة مهمة يجب تناولها أثناء التعافي من المرض.. منها «البطاطا» لإلتئام الجروح

يعمل الطعام العامل المساعد أو ربما الأساسي بعد الأدوية في الشفاء من أي مرض، فلابد من نظام غذائي خاص بفترة النقاهة، فالطعام يعتبر من أكثر الأشياء التي تهم الشخص أثناء التعافي من أي جراحة أو مرض، فتقطع شوطا كبيرا في عملية التعافي، ومن خلال السطور التالية نوضح أهم الأطعمة التي تساعد على عملية التعافي من الأمراض ـ وفقا لموقع "Healthline".

أطعمة يجب أن تدمجها لنظامك الغذائي أثناء التعافي من المرض:

1- اللحوم

تعد اللحوم من أكثر الأطعمة المغذية التي يمكنك تناولها أثناء فترة النقاهة والتعافي من المرض، لاسيما أنها تحتوي على العديد من العناصر الغذائية الداعمة للمناعة، مثل فيتامين (أ)، والحديد، والزنك، وفيتامين (ب)، والنحاس، وجميعها عناصر لازمة لإنتاج النسيج الضام والكولاجين، ويساعد فيتامين (أ)، وهو محوري للاستجابة المناسبة للخلايا المناعية، في تثبيط الخلايا الالتهابية وهو ضروري لصحة الجلد والتئام الجرح، لاسيما أن اللحوم  تعتبر مصدرًا جيدًا للبروتين الضروري للتعافي بعد الجراحة والمرض.

2- البطاطا الحلوة عالية الكربوهيدرات

تناول الأطعمة الصحية عالية الكربوهيدرات، منها البطاطا الحلوة، أمر محوري للتعافي من الأمراض، فلا توفر الكربوهيدرات الطاقة التي تحتاجها خلاياك للشفاء فحسب؛ بل توفر أيضًا إنزيمات مثل هيكسوكيناز وسيترات سينثيز، والتي تعمل على تعزيز إصلاح الجروح والتئامها.

وتعد البطاطا الحلوة من مصادر الكربوهيدرات المغذية المليئة بالمركبات النباتية المضادة للالتهابات والفيتامينات والمعادن مثل فيتامين سي والكاروتينات والمنجنيز، وتكون جيدة للاستجابة المناعية المثلى وتساعد جسمك على التعافي.

3- الدواجن غنية بالأحماض الأمينية
تعتبر الدواجن غنية بالأحماض الأمينية، فهي اللبنات الأساسية للبروتين، ولها أهميتها في التئام الجروح بشكل كبير، كما تحتوي الدواجن، والديك الرومي، على الجلوتامين والأرجينين، وهما من الأحماض الأمينية التي قد تعزز التعافي والشفاء بشكل فعال.

4- الخضروات الورقية الخضراء تقلل الالتهاب

الخضروات الورقية الخضراء مثل اللفت، والسبانخ، والجرجير، والسلق، غنية بالعناصر الغذائية التي تقلل الالتهاب، وتعزز وظيفة المناعة، وتحسن التئام الجروح، مما يجعلها خيارًا جيدًا لتعزيز الشفاء؛ فهي غنية بفيتامين (C) والمنجنيز والمغنيسيوم وحمض الفوليك وبروفيتامين (أ)، وكلها مهمة لوظيفة المناعة والصحة العامة.

5- السلمون يحتوي على دهون أوميجا 3

يعتبر السلمون مليئا بالبروتين وفيتامينات ب والسيلينيوم والحديد والزنك، ودهون أوميجا 3، وأظهرت الأبحاث أن دهون أوميجا 3 قد تعزز التئام الجروح، وتعزز وظيفة المناعة، وتقلل الالتهاب عند تناولها في شكل مكمل.


ديك رومي


اللحوم الحمراء 


الخضروات الورقية