3 مطاعم بالقاهرة هترجعك للخمسينات.. «البرجر» في Lucille’s أو The Diner بطعم زمان

نعلم جميعا مدى اشتياقك لأماكن الزمن القديم، قبل وجود العديد من المطاعم المنتشرة الآن في كل شارع، والتي كانت تقدم مختلف الأكلات لترضي جميع الأذواق، وتجد أن المطاعم تختلف عن بعضها البعض في الديكورات وفي نوعية الطعام المقدمة ولذلك كان من السهل تمييزها، وعند التجول في أحد شوارع هليوبوليس أو المعادي وجدنا مطاعم مهمتها فقط أن تذهب بروادها إلى كل ما هو قديم في زمن الخمسينيات، بديكور الأرض الذي يشبه الشطرنج، مع الديكورات المعلقة على الحائط التي تشبه أفلام هوليوود خلال تلك الفترة، وإليكم ترشيحات Food Today إذا كنت تبحث عن تجربة العودة بالزمن.

مطعم The Diner 
هو مطعم جديد تم افتتاحه مؤخرًا في مصر الجديدة، ويركز على خدمة زبائنه بأجواء العشاء الأمريكية في فترة الخمسينات، فداخل المطعم ستجد الديكور المستوحى من المطاعم والكافيهات الأمريكية القديمة، مع أرضيات تشبه رقعة الشطرنج، وأضواء النيون الزرقاء والكراسي الوردية الأنيقة، وهو ما يجعل المساحة في النهاية مرشحة لوضعيات تصوير مثالية، أما بالنسبة للطعام فلديهم مجموعة واسعة من الأطعمة ذات الطابع الأمريكي، من البرجر المشوي اللذيذ، وفطائر الشوكولاتة، وأول ما لفت انتباهنا داخل المطعم، دوامات الشوكولاتة بالفانيليا.

ممكن تاكل إيه في The Diner 
جميع الأطباق الأمريكية تُعد بحب وشغف كبير في المطعم، وعندما تتذوق طبق Cheesy hot Cheetos doughnut ستشعر وكأنك في أحد الكافيهات الأمريكية، وفي انتظار مغني الراب لتكتمل أمسيتك، أما عن Joe's Sloppy Cheese Fries، فكانت البطاطس مطبوخة بطريقة صحيحة وتقدم عادة مع الجبن وصلصة التشيلي والفلفل الحار، وبالنسبة  للأطباق الرئيسية.

وكانت Louisiana Fried Chicken هي الأفضل، وهي عبارة عن قطعتان من الدجاج المقلي الطري من الداخل والمقرمش من الخارج، ومغطاة بمرق بسيط مصنوع من الكريمة والفلفل، ويقدم الطبق مع بطاطس مهروسة مغطاة بمرقة دجاج والأرز المكسيكي.

ولا يمكن تفويت البرجر الأمريكي، وهي التجربة الأكثر تشويقًا لأنه لا يوجد عشاء بدون برجر، وبرجر The Diner يأتي في شكل فطيرة طرية مطبوخة بشكل مثالي، ومغطاة بالجبن الشيدر واللحم المقدد الطري، وحلقات البصل المقرمشة مع صوص الباربكيو والمشروم.

مطعم Lucille’s 
هو أكثر من مجرد مطعم يقدم ساندوتشات البرجر، حيث يمكن اعتباره مملكة البرجر بالمعادي، وتعود علامته التجارية لأمريكا، فهو أحد فروع سلسلة مطاعم أمريكية شهيرة تتخصص في تقديم شطائر البرجر، ومنذ افتتاحه في مصر اعتاد الابتكار فيما يقدمه من وجبات البرجر، ونكهات مختلفة ومتنوعة.

ويقدم Lucille's قطعة اللحم الضخمة المتبلة والمطهوة بعناية بالغة، والتي تجعل ساندوتش البرجر لدى المطعم تستحق لقب أفضل برجر في مصر، وفقاً لتصنيف المجلة الأمريكية Time Magazine، وهو اللقب الذي حصل عليه المطعم عام 2017، ولم يتغير مستوى ساندوتش البرجر حتى الآن، بل شهدت تلك السنوات التي حصل خلالها على اللقب تطوراً مستمراً على المنيو.

والمميز في المكان والديكورات أنها تشبه أفلام هوليوود في فترة الخمسينات، مع الأبواب الخشبية والزرع حول مداخل المطعم، وكل ما هو مرشح وبقوة أن يعود بك لأجواء الخمسينات من الأثاث والألوان والطاولات وغيرها.

مطعم Good Stuff Eatery 
إذا أردنا التحدث عن البرجر الأمريكي بكل ما تحمله الكلمة من معني، لابد من ذكر Good Stuff Eatery، مع لحم البقر الأمريكي الأسود بنسبة 100%، والمكان يتميز في "الشيخ زايد" بأنه أفضل الأماكن التي تقدم البرجر الأمريكي، وهو يعود بك حقًا إلى أجواء الخمسينات، سواء كنت ذاهبًا بمفردك أو مع أصدقائك.

وتتوزع أماكن الجلوس في الداخل والخارج، بتصميم تثير فيك روح الخمسينيات، والمميز في المكان أن هناك أماكن جلوس منخفضة وإضاءة  أكثر نعومة تضيف إحساسًا رومانسيًا على المكان، مع إضاءة مميزة في منطقة الأطفال وكثير من الألعاب  وشاشة تلفزيون بها رسوم متحركة لإمتاع الصغار. 

ممكن تاكل إيه في Good Stuff Eatery 
تشمل الأطباق المميزة البرجر الأمريكي، والستيك هاوس برجر، والسلطات، والمشروبات المثلجة مثل مارشميلو شيك ، أمريكانو كوفي شيك، وفي الواقع، ننصحك بتجربة العصائر بعد الإنتهاء من وجبتك لأنهم يخدمون العصائر بطريقة مبالغ فيها للغاية، فبالكاد تترك مكان لساندوتش البرجر. 


من داخل The Diner 



ساندوتش Lucille's 



Lucille's من الخارج 


ساندوتش Good Stuff Eatery