10 أكلات تؤثر على الذاكرة بالإيجاب والسلب.. تعرف عليها!

مازلت في الثلاثين من عمرك ـ أو أكبر من ذلك بقليل ـ وتنسى أين وضعت مفاتيح منزلك!، ولا تتذكر ما يجب عليك شراءه إلا باستخدام ورقة تعيد قراءتها كل دقيقة؟!، تنسى أسماء المقربين سريعًا ويحرجك ذلك في أغلب المواقف، لديك مشكلة مع تفاصيل كنت تعلمها جيدًا عن مواقف مهمة وأصبحت لا تذكر منها إلا القليل؟!.

يتهمونك بأن لديك ذاكرة السمكة، باعتبار أن ذاكرتها لا تتجاوز ثلاث ثوان وأنت مثلها!.. الحقيقة أنها شائعة أثبتت الدراسات بعد ذلك عدم صحتها، وإنه بإجراء مجموعة من الاختبارات اكتشفوا أن السمك يمكنه تذكر الأشياء لمدة تتراوح من أربعة إلى خمسة أشهر.. يعني لو بتفكتر لحد 4 أو 5 شهور وتنسى بعدها.. فأنت للأسف فعلا ذاكرتك ذاكرة سمكة.

ولكنك بخير على كل حال لا تقلق.. ربما عليك فقط إعادة ترتيب نظامك في الأكل، وتناول أصناف بعينها أكدت الأبحاث أنها تقوي الذاكرة وأن تبتعد عن 5 أخرى تضعفها.. طبعًا سنتغاضى عن عوامل طبيعية تؤثر على الذاكرة من تلقاء نفسها كالجينات والسن وبعض الأدوية.

إزاي نقوي الذاكرة كلايف ستايل؟

 
دعنا نتفق أولًا أن الطعام النظيف والصحي له نتائج ايجابية جداً في تقوية الذاكرة وأيضًا لقلبك، كتناول الكثير من الخضروات والفاكهة، أو تلك الأطعمة ذات الدهون المنخفضة وفي نفس الوقت يحتوي على نسبة عالية من البروتين، مثل السمك، اللحوم الحمراء وصدور الدجاج المشوي.

أيضًا ما تشربه يؤثر بشكل كبير على جسمك، وبالتالي آداء الذاكرة، وعدم شرب الكمية الكافية من الماء كل يوم يسبب مشكلات من الممكن أن تؤدي إلى جفاف الجسم (dehydration)، التي تؤثر على وظائف المخ الذي يتكون من الماء بنسبة 75%، وأنت بالتأكيد في غنى عن ذلك.

أكلات تقوي الذاكرة

 
حسب "موقع ميدل إيست"، نصح "أروشي جوبتا" اختصاصي التغذية بتناول خمسة أطعمة، مؤكدًا أنها تقوي الذاكرة وتحميها، باعتبار ما فيها من مضادات للأكسدة وعناصر غذائية مهمة مثل أحماض أوميغا-3 الدهنية والفلافونويد وفيتامين ي (E)،  والتي تحمي جميعها خلايا الدماغ وتنشط الذاكرة.

اللوز

 
يشتهر بفوائده المميزة لتحسين الذاكرة، وترجع أهميته لوظائف المخ إلى غناه بفيتامين ي.

الكركم

 
مركب الكركمين الموجود في الكركم يساعد في تحسين الذاكرة والحالة المزاجية لدى البالغين.

البيض

 
لابد الحفاظ على فيتامين د من خلال تناول البيض، كما توجد العناصر الغذائية الصديقة للمخ في صفار البيض، لذا يجب تناوله بخاصة في وجبة الإفطار.

شاي البابونج

 
يمكن أن يحسن شاي البابونج الوظيفة الإدراكية وقلة النوم، ويقلل أيضًا من التوتر ويعزز التركيز والذاكرة.

الأفوكادو

 
يدعم الدماغ ووظائفها، ويساعد في خفض ضغط الدم، كما يحتوي على العديد من العناصر الغذائية الأساسية الأخرى المهمة للمخ والصحة العامة.
 خمسة طعمة أخرى تضعف الذاكرة

 
وحسب التقرير نفسه.. فقد ذكروا أطعمة ومشروبات لا تعد خيارًا مناسبُا للذاكرة.. ومنها:

صلصة الصويا

 
تناول كميات كبيرة يوميا يؤثر بشكل خاص على أداء المخ لوظائفه ويضعف الذاكرة والتركيز على المدى الطويل.

المشروبات السكرية

 
يمكن أن يؤدي السكر الزائد إلى تلف وظائف الذاكرة والدماغ، وترتبط المشروبات السكرية أيضا بمرض ألزهايمر والخرف، ويجب تجنبها لتقوية الذاكرة والحفاظ على صحة الدماغ.

الملح

 
تبين أن تناول الكثير من الأطعمة المليئة بالملح يمكن أن تعيق تدفق الدم إلى الدماغ، ما يؤثر على الذاكرة.

الأطعمة المُصنعة

 
 استهلاك الكثير منها يسبب زيادة الوزن وكذلك تلف أنسجة المخ، لذا ينصح الخبراء بتناول أقل قدر ممكن لمنع إلحاق الضرر بالذاكرة.