من واقع الحياة.. حكاية إسرا مع دايت "Low Carb" قبل وبعد

بحلول عام 2013 وجدت إسرا صالح نفسها وقد زادت في الوزن بشكل ملفت للنظر، حيث كان وزنها الطبيعي قبل الزيادة ما بين 55 إلى 57 كيلوجرامًا، لكنها تخطت الـ 65 وأحيانًا الـ 70، لتجد أن هناك زيادة ما بين 10 إلى 15 كيلوجرامًا؛ فلجأت لدايت السعرات الحرارية، فاستطاعت أن تخسر ما كسبته من وزن زائد، لكنها عادت إلى الزيادة مرة أخرى بحلول عام 2018، وحاولت تجربة دايت السعرات الحرارية مرة أخرى بأن تلجأ إلى الزبادي والتفاح وغيرها من الأطعمة التي يقال إن سعراتها الحرارية منخفضة لكنها لم تخسر وزنًا وقتها. 

عذاب الدايت

إسرا صالح قبل فقدان الوزن

تقول إسرا "كنت بتعذب كنت بحرم نفسي من كل ملذات الحياة وأيضا مكنتش بخس"، حتى العام الماضي وجدت أنها وصلت إلى 85 كيلوجرامًا وأجرت فحوصًا ووجدت أن لديها بدايات مقاومة إنسولين، وقتها علمت أن مشكلتها في الكربوهيدرات وليس في الدهون فتغاضت وقتها عن المدرسة التي تتبع نظام السعرات الحرارية ولجأت إلى مدرسة ضبط الهرمونات لضبط نسبة الإنسولين في دمها، والذي يساعد على حرق الدهون. 

من وقتها بدأت في القراءة ودراسة كل أنظمة الدايت وخاصة المرتبطة بالهرمونات مثل "الكيتو، الكربوهيدرات المنخفضة، الصيام المتقطع" واختارت آخر اثنين ووجدت أنهام الأنسب لها وبدأت بهما العام الماضي، ومع الوقت حافظت على أداء ساعة يوميًا من رياضة المشي ووجدت أنها بدأت في فقدان الوزن. 

وتابعت إسرا، "أنا دلوقتي 74 كيلو، خسيت 13 كيلو، لسه موقفتش دايت، لسه ما وصلتش للوزن المثالي اللي عاوزاه، أنا مكملة". 

المسموح والممنوع

إسرا صالح بعد فقدان الوزن

وعن الأكلات المسموحة وغير المسموحة التي كانت تتبعها إسرا، قالت: "يعني فكرة ربع رغيف وتوست أسمر وشوفان والحاجات دي اللي كنت باكلها على أنها صحية بطلتها كلها ولما باكل كارب باكل كارب صحي بطاطس مثلًا، الدهون كلها استبدلتها بدهون صحية زيت زيتون وزبدة فلاحي وفي حاجات مكنتش باكلها مثلًا مع أنها صحية فدخلتها في أكلي زي المكسرات".

إسرا صالح قبل وبعد فقدان الوزن

وأضافت إسرا، "الفاكهة قللتها وبقيت بركز على الأنواع اللي ما بترفعش سكر الدم زي الفراولة والأفوكادو والتوت وزودت البروتين والخضار في الأكل مقابل تقليل الكارب وساعات بستخدم المخبوزات اللي بدقيق اللوز ودقيق جوز الهند أما الحلويات فبقيت بعمل أو حتى بشتري حلويات كيتو بتبقى معمولة من دقيق اللوز وسكر ستيفيا وشوكولاتة دارك الفكرة في تقليل النشويات لأقل حد أنا بقدر عليه وفي نفس الوقت باكل كل اللي نفسي فيه في شكل بدايل صحية مش محرومة من حاجة مابقتش حتى بحتاج أخد يوم فري غير كل فين وفين".