من المطبخ السعودي لمرضى السكر.. طريقة عمل "كليجا" صحية

المطبخ السعودي من أفضل المطابخ في الحلويات، ويشمل الكليجا الشهية التي يمكن إعدادها بشكل صحي، ويقدم لكم فريق "Food Today" طريقة تحضير الكليجا صحية لمرضى السكر.

وقت التحضير: 60 دقيقة
تكفي لعدد: 4 أشخاص

مقادير عمل الكليجا:

- 3 أكواب طحين (بني).
- ¼ كوب زيت الزيتون.
- ¼ كوب دبس الرمان.
- كوب دبس التمر.
- ملعقة كبيرة الليمون (أسود).
- رشّة القرفة.

طريقة تحضير الكليجا:

- يُحمى الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.
- في وعاء متوسط، ينخل الطحين ويخلط مع الزيت ودبس الرمان، للحصول على عجين متماسك.
- يترك العجين نصف ساعة ليهدأ.
- في وعاء منفصل يخلط دبس التمر مع الليمون الأسود والقرفة.
- يشكل العجين على هيئة كرات متوسطة يتم حشوها بخليط الدبس.
- تدخل الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى يتغير لونها ويخبز العجين.

نصائح التقديم:
تقدم بمفردها بعد الطعام لمرضى السكر.