مصطفى قمر يعلن افتتاح الفرع الثالث من "Classic Rock"... اعرف التفاصيل

خبر سعيد في إنتظار سكان منطقة مصر الجديدة، بعدما أعلن النجم مصطفى قمر عن إفتتاح الفرع الثالث من مطعمه "Classic Rock" بحديقة الميرلاند بمصر الجديدة، بعد نجاح فرع التجمع الخامس وفرع زايد، ويبدو أن هناك خطة سيعلن عنها مصطفى قمر قريبا لإفتتاح سلسلة "Classic Rock" في أماكن أخرى، ووعد مصطفى قمر جمهوره بمزيد من المفاجأت التي ستكون في انتظارهم مع افتتاح الفرع الجديد.
ديكور أمريكي
بمجرد دخولنا المكان شعرنا بالموسيقى تحيط بكل تفاصيل المطعم المميز بمول أرابيلا بالشيخ زايد، على كل جدار تجد جيتاراً ملوناً، وصورة بحجم كبير للنجم مصطفى قمر الذي يمتلك مطعم Classic Rock، البراند العالمي الذي دخل مصر للمرة الأولى على يده، ولكن بطابع يخصه ويحمل اسمه في كل ركن وتفصيلة صغيرة،فكل ما هو موجود بالمكان يعبر عن الفن، ويتحدث عن الموسيقى بكل أنواعها، أما عن المنيو فهي قصة أكثر تعقيداً من الإبداع.
تاكل إيه في كلاسيك روك
المنيو يعتمد على تقديم الأكلات العالمية ولكنهم متخصصون في تقديم اللحوم الأمريكية التي يتم استيرادها من موطنها الأصلي، ومنها أصناف البرايم ريب، أنجوس بيف، كما أن هذه القطعيات يتم الحصول عليها من نوع خاص من الأبقار التي تربى في مزارع خاصة في أمريكا، والريب أي فيليه مميز هناك للغاية، أما الأسماك فيتم الحصول عليها من بورسعيد والإسكندرية فريش وطازجة يوميا، كما أنهم متميزون في تقديم شوربة البروكلي وشوربة أخرى تعتمد على الجبن في مكوناتها .

هناك نوعين من أصناف المنيو يحملون اسم النجم مصطفى قمر ووضع هو الريسبي الخاصة بهما وفي بعض الأحيان يقوم بإعدادهما داخل مطبخ Classic Rock وهما التشيكن بالكاري والمسطردة، وسمط القاروص بالصوص المخصوص، كما أنه درب الشيفات على طريقة عمله في أول مرة، والمنيو يعتمد على المكونات الطازجة وهذا ما يميز المطعم عن غيره.

نجوم أعتادوا الذهاب إلى Classic Rock

اعتاد العديد من النجوم على الذهاب إلى المطعم، ومنهم النجمة نيللي كريم وزوجها هشام عاشور لاعب الإسكواش السابق وهما من الزوار الدائمين للمطعم.
وطلب نيللي كريم المعتاد من منيو المطعم عبارة عن شريحة من الفيليه الجنوب أفريقي مع صوص الأعشاب والفلفل الأسود ومن الممكن اختيار نوع أخر من الصوص وهو المشروم أو الجريفي صوص، ودائما تطلب بجانبه خضار سوتيه لتستمتع بمزيج شهي بين قطع اللحم والخضار، اختيار مميز يستحق التجربة.

نجم الإسكواش السابق هشام عاشور من محبي أطباق السي فود، ولأن المطعم لديه شيف متخصص في صنع أكلات السي فود فكان اختيار هشام عاشور لطبق سلمون الإيكتريك ليصبح بعد ذلك الطلب المعتاد له عند ذهابه إلى المطعم، وهو عبارة عن قطع من سمك السلمون النرويجي مع صوص الشبت والزبدة والليمون ويختار عادة بجانبه طبق الخضار السوتيه بالصوص المخصوص مع طبق من بطاطس الويدجيز، ليستمتع بالطعم الأصلي للسلمون الغارق في الصوص الساخن.



منيو كلاسيك روك