للنباتيين.. طريقة عمل برجر نباتي بالجزر والحمص

يقابل الأشخاص النباتيون مشاكل كثيرة؛ أولها عدم توافر أطعمتهم بشكل كبير، وندرتها بشكل ملحوظ خاصة إن كانوا خارج المنزل، ولا يتوفر لهم مطاعم خاصة بمأكولاتهم النباتية، وإن توفرت فبالطبع سعرها مرتفع بالمقارنة بالأطعمة الأخرى، لذلك يقدم لك "Food Today" طريقة تحضير برجر نباتي كوجبة صحية يمكن الاستفادة منها للأشخاص النباتيين في أقل من 20 دقيقة. 

زمن التحضير: 17 دقيقة
عدد الأشخاص: 1 

 
مقادير برجر الجزر والحمص: 

 
440 جرامًا من الحمص.
كوب ونصف شوفان ( 150 جرامًا).   
جزر مبشور.
بصل أحمر مقطع صغير.
ملعقة ملح.
معلقة فلفل.
ثوم بودر.
معلقة زيت زيتون.
عصير ليمون " ليمون كبير الحجم".
ملعقة زيت زيتون.

طريقة تحضير برجر الجزر والحمص:

 
 يخلط الحمص والشوفان والجزرالمبشور والبصل والبيض والملح والفلفل والثوم البودر وزيت الزيتون في الخلاط حتى تتماسك المكونات معا.

يضاف عصير الليمون ويخلط المكونات مرة أخرى.
 
عندما يصبح الخليط متماسكًا، نأخذ من الخليط في كف اليد ونطبطب ليصبح شكله دائريًا "شكل البرجر".

يسخن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة - عالية. 

يطهى البرجر ٤-٥ دقائق دجاج على كل جانب حتى يصبح لونه ذهبيًا.

يتاكل مع إيه؟!
لعمل الساندوتش؛ يوضع في كايزر مع الطماطم والخس والبصل وأفوكادو ـ حسب الرغبة ـ والمسطردة.

  يمكنك أكل البرجر النباتي مع المكرونة بصلصة الطماطم. 

يتقدم إزاي؟!

 
يمكنك تقديم البرجر النباتي مع صوص المايونيز النباتي أو كاتشب أو باربكيو.