لعشاق المنقوشة.. اعرف 3 مطاعم بتعملها زي ماقال الكتاب

المنقوشة هي أكله لبنانية وسورية وتصنف من المعجنات وهي شيء شبيه إلى حد ما بالبيتزا الإيطالية ولكن باختلاف طريقة تحضيرها ومكوناتها وهي من الأكلات الخفيفة للغاية، فيمكنك حشوها أشياء تناسبك في وجبة الإفطار مثل الجبن والخضروات وغيرها، كما يمكنك أيضاً جعلها وجبة غداء فتفوم بحشوها باللحوم أو الدجاج وإن كنت من محبين الحلويات فلا يوجد مانع أن تقوم بحشوها شوكولاتة أو أي شيء تريده.

مطعم صاج ومنقوشة
بعد تجربة العرايس، ستكمل جولتك بمُعجنات المطبخ اللبناني، بالاستمتاع بتناول مناقيش الزعتر فهى واحدة من أهم وأشهر المعجنات اللبنانية، ويُمكنك طلبها منفردة أو بإضافة الجبن أو اللبنة.

كما يمكنك تجربة مناقيش السبانخ أيَضًا، أما بعد الأكل فحاول أن تترك مساحة كافية لتجربة بعض الحلويات من مطعم صاج ومنقوشة، خاصة إن كنت من مُحبي الشوكولاتة، حيث يُمكنك الاستمتاع بالنوتيلا "صاج" التي تتكون من موز ونوتيلا ومكسرات، أو عروس بيروت الذي يتكون من الموز والعسل ومعهم حلاوة.

مطعم دار ورد
يعتبر من بين أفضل المطاعم التي تقدم الأكلات اللبنانية في مدينة نصر، من المناقيش، والمشويات، والشاورما، ويتميز بالديكورات المعبرة عن الأجواء اللبنانية، حيث إن ثقافتهم في الطعام عادة لا تهتم فقط بالأكل وطرق التحضير والمكونات، بل تهتم أيضًا بالديكورات وطرق تقديم الطعام، وكيفية تنظيم الطاولات، فإن كنت من مُحبي الأكل اللبناني، والمُعجنات الشامية والسندوتشات وأطباق بيروت الشهيّة، فلا تُفوت تجربة مطعم "دار ورد".

مطعم Battaw
في مطعم Battaw يمكنك الاستمتاع بألذ أطباق الفطور الشرقي على الطريقة اللبنانية مع أصدقائك، فهو يقدم أطباقًا شرقية بأفكار مبتكرة مثل الكبة بقرع العسل، وتبولة بالكينوا وبطاطا حلوة بالطحينة، وباذنجان بتاو المخصوص الذي يتكون من قطع باذنجان مشوي ومهروس مع فلفل حلو وبصل ودبس رمان وتوم وطعم الفستق المجروش.

وبجانب الأصناف الشرقية توجد فطائر، ولبنة باللحوم والنعناع، بالإضافة إلى المناقيش المتنوعة لعشاق المعجنات، فيمكنك تناول منقوشة اللبنة أو الزعتر، كل هذاوأكثر وسط ديكورات تعطي إحساسًا بالهدوء والراحة والجو اللبناني.

منقوشة دجاج 

منقوشة زعتر

منقوشة جبنة ولحم