كل ما تحتاج معرفته عن فيتامين بـ 12.. أهميته وأعراض نقصه ودوره للجسم

A A A
فيتامين ب 12

هناك العديد من الفيتامينات التي يحتاجها الجسم بشكل مستمر حتى نضمن تشغيل الوظائف الحيوية لدى الجسم، ومن ضمن تلك الفيتامينات فيتامين ب 12، الذي له دور في تكون الحمض النووي والحفاظ على الجهاز العصبي، لذلك يقدم لكم فريق "Food Today" ما هو فيتامين ب 12 وأين يتوفر فيتامين ب 12 في الأطعمة؟


ما هو فيتامين ب 12؟


أطعمة تحتوي على فيتامين B12 


يعد فيتامين ب 12 من أهم الفيتامينات التي يحتاجها الجسم بشكل دوري، وهو فيتامين قابل للذوبان في الماء، ويطلق عليه أيضًا بفيتامين كوبالامين.

أين يتوفر فيتامين ب 12 في الأطعمة؟
يوجد فيتامين ب 12 في الخضروات واللحوم الحمراء ومنتجات الألبان مثل الزبادي والجبن، ولبن جوز الهند، بالإضافة إلى الأسماك كالسردين والمحار، والفاكهة مثل البرتقال والكمثري.

أطعمة للنباتين توفر فيتامين ب 12:
إذا كنتم من متبعي النظام النباتي، يمكن الحصول على فيتامين ب 12 من الشوفان كالقمح والشعير، بجانب المكملات الغذائية.

دور فيتامين ب 12 في الجسم:

فيتامين B12

يعمل فيتامين ب 12 في تكوين الحمض النووي والحفاظ على الجهاز العصبي، كما يساعد أيضًا في ضبط الأوعية الدموية وصحة القلب.

يحسن فيتامين ب 12 من الحالة المزاجية ويحد من أعراض الاكتئاب، كما يخفف من أعراض آلام العظام وهشاشة العظام.

أعراض الإصابة بنقص فيتامين ب 12:
1- التعب والإرهاق المستمر.
2- إنقاص الوزن بشكل ملحوظ.
3- تنميل في الأطراف.
4- عدم القدرة على الإحساس.
5- ضعف الرؤية.
6- اضطراب في النوم.
7- ضيق في التنفس.
8- قرح الفم.
الكمية المناسبة التي يحتاجها الجسم من فيتامين ب 12:
يحتاج الجسم إلى فيتامين ب 12 يوميًا بنسبة 2.4 جرام، في حين إذا زاد عن تلك النسبة لن يستطيع الجسم على امتصاصه.

الجرعات المناسبة للبالغين:

نظام نباتي كامل

يتناول من هم فوق سن 65 سنة ومتبعي النظام النباتي الكامل، فلابد أن تزيد جرعة تصل إلى 1.000 ميكروجرام يوميًا، يمكن تناول فيتامين ب 12 للبالغين 65 سنة هي عن طريق تناوله مرة واحدة أسبوعيًا بقيمة 2.500 ميكروجرام أو أن يؤخذ قرص واحد يوميًا بقيمة 250 ميكروجرامًا.

All rights reserved. food today eg © 2022