فطارك النهاردة من سوريا.. هتاكل فلافل ومسبحة و«شنكليش» في 4 مطاعم بالقاهرة

اعتاد المصريون على تناول الفول والطعمية والبطاطس، وحتى البيض بأشكاله سواء كان مسلوق أو أومليت في وجبة الإفطار، ولكن؛ هل سبق لك أن تناولت أو فكرت في تناول وجبة إفطار سورية؟، إذا كنت لا تعرف ما يقدمونه عل الإفطار، إليك أهم الأصناف التي تكون موجود على  السفرة السورية صباحًا، وخاصة الزيتون والزعتر والجبنة والفتة والفول والبيض المقلى والعطون والزعتر الجبلى وشنكليش، والمأمونية، والتى تتكون من سمنة وقشطة، فول بالطحينة، فول باللحم، بالإضافة إلى الجبن السوري، ويمكنك أن تخوض تجربة الإفطار السوري في 4 مطاعم بالقاهرة.

مطعم "الكلاس الحلبي" 
هو مطعم سوري موجود في مدينة العبور، ويعتبر من المطاعم التي تعتمد على الديكور والطاولات الكلاسيكية، فهو مطعم بسيط، ويمكنك أن تتناول فيه كل الأكلات السورية المناسبة للإفطار، وعليك أن تتأكد تمامًا أن الأكل المقدم مطهو بأيدي شيفات سورية، ويمكنك تناول الفلافل التي تشبه في شكلها الدوناتس، وفتة الحمص، والفول بالزيت، أما في السندوتشات، فيمكنك تناول الفلافل مع الرمان، والمسبحة السوري بالتومية، والشنكليش، وهو من ألذ المقبلات السورية.

مطعم الجنايني 
إن كنت من محبي المسبحة السورية، عليك تجربتها في مطعم "الجنايني"، أما إن كنت لا تعرف ما هي، فهي تعد من الأطباق الشعبية في سوريا وبلاد الشام، وتتكون من قطع من البيتا المقلية وصلصة الثوم واللبن والطحينة المغطاة بالمكسرات المحمصة وبعض الزيت الساخن أو السمن، ويتميز المطعم بإعدادها بطريقة مميزة، ويمكنك أيضًا تناول الفتوش السوري والمنقوشة، مع سندوتشات الفلافل والبيض باللانشون. 

مطعم ButterFly 
إذا كنت من محبي التجمعات الصباحية مع أصدقائك على طاولة الفطور، يقدم لك المطعم، منيو متنوع، ويناسب التجمعات، ويمكنك تناول الفلافل السوري وفتة الحمص مع البيض الأومليت والفول بالزيت، بالإضافة إلى أي نوع من الوجبات السورية سواء كانت شاورما أو وجبات الزنجر، أما إذا كنت تريد تجربة المخبوزات الحلوة، إليك المخبوزات والفطائر الحلوة المخبوزة خصيصًا لك، ومنها الموز بالنوتيلا، ومنها السكلانس.

مطعم "باب الحارة" 
إذا كنت من سكان الرحاب وتبحث عن مطعم لتناول إفطار مختلف، يقدم إليك مطعم "باب الحارة" السوري، منيو متنوع، حيث يمكنك تناول الطعمية مع الفول سواء كان فول عادي أو بالزيتون أو بالحمص، أما عن المسبحة السورية (سلطة حمص مع الطحينة) فيمكنك تناولها مع زيت الزيتون والمكسرات أو حتى بالطحينة.


فول بالرمان من  Butterfly 


فلافل من باب الحارة 


فلافل بالرمان من الجنايني 


فلافل من الكلاس الحلبي