غداك كوري من Bai Tong وهندي من India Gate.. سحر البهارات

المطابخ الأسيوية هي من الأشياء الحديثة التي دخلت إلى مصر حيث أحبها العديد من الأشخاص ويأكلو أطباقها باستمرار، لذلك إن كنت تحب الأكلات الهندية فطعم India Gate متخصص في هذه الأطباق الرائعة، أما لعشاق الأكلات الكوري والصيني فمطعم Bai Tong يقدم لك الإثنين معاً.

مطعم BAI TONG
عندما تدخل مطعم BAI TONG تجد كل شيء شبيه بالديكورات الآسيوية والتايلندية بشكل خاص، من الديكورات الخشبية، لون الستائر، الأطباق المُخصصة لتقديم الطعام والتي ربما رأيتها من قبل في أحد المسلسلات الكورية، حتى المفارش الموجودة على كل طاولة بألوان وزخارف أتت من شرق آسيا.

أما عن الطعام المُقدم، فيُمكنك تجربة الـ "Pad Thai" وهو الطبق الشعبي الرئيسي في تايلاند، ويتكون من أرز ونودلز مع الجمبري أو الفراخ، أو التوفو ليُناسب النباتيين.

أطباق رئيسية من BAI Tong
وفي قائمة الأطباق الرئيسية بالمطعم ستجد مجموعة مُميزة من الأطباق التايلاندية، مثل شوربة Green Curry وهي شوربة الكاري مع قطع فلفل ملون وتُقدم مع الفراخ أو اللحم، طعمها مختلف ورائع جدًا وصحية أيضًا.

بالإضافة إلى Sweet and Sour chicken، وهي من الأطباق الآسيوية الشهيرة والتي تتكون من قطع الفراخ بصوصات مختلفة بين الحادق والحلو، ولكن في النهاية يكون له طعم رائع للغاية.

مطعم India Gate
يُقدم مطعم India Gate وجبات وساندوتشات ومُقبلات متنوعة، وبالتأكيد كلها مطبوخة على الطريقة الهندية، ولكن اللحوم والدجاج حلال أيضًا، ومن وجباته المميزة؛ الدجاج المشوي على الطريقة الهندية مع الأرز البرياني.

ويُمكنك اختيار جمبري مع الأرز، أما عن اللحوم فيقدم المطعم تشكيلة متنوعة من اللحوم وكل طبق بتتبيلة وصوص مختلفين، فمثلا؛ لحم بصوص الكاجو والكريمة مع التوابل الخاصة بالمطعم، وقطعة لحم مع طعم الكاجو والكريمة التي تجعلها ليّنة بشكل رائع مع الأكل.

وهُناك أيضا لحم مشوي، ولحم مطبوخ بالكريمة؛ وهي ليست مُضافة للحم بل تم طبخه فيها مما يجعل الكريمة في أنسجة اللحم نفسها، وبطعم رائع، ومتاح نفس الطبق بالدجاج بدلاً من اللحم أيضًا.

تاكل إيه تاني من India Gate
وجبات الفراخ موجودة في المطعم بأكثر من شكل أيضاً، ومنها بالتوابل الحارة مع قطع البطاطس والطماطم والبصل، الشبيهة بطبق الفراخ بالبطاطس الذي تعودنا عليه في بيوتنا؛ لكن بالطريقة والتوابل الهندية.

وهناك أطباق أخري بصوص الكاجو والكريمة، أو صوص الطماطم والزبدة، وآخر بصوص الكريمة والجبنة الكريمي السايحة، وفراخ بالمانجا!.. نعم، فراخ بالمانجا المخللة والفلفل المخلل، وهو طبق مُختلف وغريب على السُفرة المصرية لكن تجربة مختلفة.


طبق لحم صيني

دجاج على الطريقة الهندية