طريقة عمل كنافة "هيلثي" بالكريمة

نفسك في الكنافة؟!، وتعد من الحلويات التي تضعف أمامها؟!، لكنك قررت أن تلتزم بالأكل الصحي ومازلت تشتهيها!.. فلا تحرم نفسك واصنع كنافة هيلثي وبالكريمة أيضا في أقل من ساعة.

مدة التحضير: 40 دقيقة
مدة الطهي: 30 دقيقة
تكفي 6 أفراد

 

مقادير كنافة "هيلثي" بالكريمة:

نصف كيلو كنافة.
ربع كوب من زيت الذرة النباتي، زيت الذرة خالٍ من السعرات الحرارية لذا يعدّ مثالياً في الأكل الصحي، ويمكن استبدالها بالزبدة.
كوب لبن خالي الدسم لتحضير الكريمة.
ربع كوب كريمة لباني.
فانيليا.
معلقة نشا كبيرة.
ملعقتان من عسل النحل للتحلية، وتخفف بقليل من الماء.
ربع كوب من الفستق والمكسرات حسب الرغبة.

تحضير الكريمة:

 
نضع كوب اللبن خالي الدسم ثم الكريمة اللباني، مع الفانيليا، نقبلها قليلا، ونضع عليها النشا المقلب بالماء في وعاء خارجي، ونقلب مرة أخرى حتى يصبح الخليط له قوام متماسك.

طريقة تحضير كنافة "هيلثي" بالكريمة:

 
نضع ملعقة من الزيت أو الزبدة على عجينة الكنافة ونفركها، ونقلب فيها حتى يحمر لونها ونضيف إليها قليل من العسل المخفف بالمياه وتقسم الكمية نصفين، يوضع النصف الأول في صينية بعد دهنها بالقليل من زيت الذرة، توضع الكريمة فوقها، ومن ثم نغطيها بالنصف الآخر من الكنافة.

نحلّيها بالعسل الطبيعي والفستق والكسرات.