سر الباستا في Charwood's والتتبيلة الألمانية من Wiener Wald

في مطعم Charwood's يقدم العديد من الأكلات الإيطالية وأنواع كثيرة من الباستا اللذيذة حيث بدأ في منطقة المهندسين وبعد ذلك تطور وافتتح فرعا في أركان بلازا بالشيخ زايد، أما في مطعم Wiener Wald هي سلسلة مطاعم شهيرة في ألمانيا، استقرت مؤخراً أحد فروعها على أرض مصر، لذلك لن تجد التتبيلة في مكان أخر لأنها تصنع خصيصاً في بلد المنشأ.

منيو مطعم Charwood's
بجانب تخصصه في قطع اللحم، يقدم المطعم أطباق الفراخ المشوية والسي فود بطريقة الطهي الإيطالية، مع أطباق جانبية وحلويات، ما يميز المطعم المكونات المستخدمة في الطهي، لأنه يعتمد في إعداده للأطباق على المنتجات التي تصل إلى المطعم يوميًا، فبالتالى يكون طعمها طازج دائما.

الباستا في مطعم Charwood's
اختيارات لا تنتهي من أطباق الباستا، وجميعها تُطهى بمقادير دقيقة من أيدي أمهر الطهاة المتخصصين في الباستا، وأفضل الأطباق هناك هي Gnocchi di patate con salsa di gorgonzola وهي عبارة عن باستا مع قطع بطاطس، ومعها البلو تشيز والكريمة والطبق الثانى كان خليط غريب ولكنه شهيK La Carbonara وهو عبارة عن مكرونة اسباجتي مع بيف بيكون وجبن بارميزان ومعها البيض والكريمة.

تجرب أيه من Wiener Wald
أكثر ما يميز منيو مطعم Wiener Wald الدجاج المشوي الذي يتم طهيه في فرن خاص به تسييح به الدهون مع الحفاظ على أن يكون الدجاج جوسي وملئ بالصوص من الداخل، Rotisserie Chicken وتقدم مع الأرز والبطاطس المشوية مع صوص مخصوص.

وهناك أيضا أصناف أخرى للدجاج المشوي منها "schnitzel، Cordon blue، Backendl ويقدم بجانبهم fries، coleslaw، وننصحك بتجربة هذه الأنواع من السندوتشات Double Crispy  وسندوتش hero pop ومن الأصناف الشهيرة لديهم أيضا السلاطات خاصة سلطة الخضرارات الطازجة ومن الممكن إضافة الدجاج عليها، مطعم Wiener Wald به جزء خاص للأكل الصحي من السلاطات والدجاج المشوي بدون أي دهون.

الحلويات في Wiener Wald
إذا كنت ترغب في عيش التجربة الألمانية كاملة فعليك تجربة حلوى "أبل شترودل" بالطريقة الألمانية، وموازيك كيك والاختيار اللذيذ لعشاق الشوكولاتة سيكون مافن الشوكولاتة، جميعهم يستحقون التجربة.

طبق إفطار إيطالي 

باستا إيطالية 

دجاج على الطريقة الألمانية