جربت "الكشري دايت"؟ حيل لخفض السعرات الحرارية لطبق الكشري

يعد طبق الكشري الوجبة الأكثر شعبية بين جميع فئات المجتمع، يمكن أن تأكله في الأماكن الشعبية أو في مطعم خمس نجوم مع الدقة والسلطات والحلو، أو يعد في المنزل على طريقة ست البيت.

وبرغم كونه طبق الكشري وجبة مفخخة مليئة بالنشويات التي يمكن أن تساعد على زيادة الوزن، لكن توفر لكم "food today" طريقة جديدة للكشري الصحي بسعرات حرارية أقل "هيلثي".

"كل بس متزودهاش" كشري "Healthy"
المقادير:

ربع كيلو عدس
بصل مقطع شرائح
4 حبات طماطم
3 فصوص ثوم
ملعقة صغيرة من كزبرة
ملعقة صغيرة من كمون
ملعقة صغيرة ملح
باستا القمح الكامل
أرز
شعيرية.

إليكم طريقة تحضير الكشري "الهيلثي:نضع شرائح بصل في المقلاة الهوائية مع القليل من زيت الذرة ويترك على النار هادئة، نقوم بتقطيع  الطماطم، ونضع معاها الكمون والثوم والكزبرة ونقوم بعصرها في الخلاط، بعد ذلك نضع عصير الطماطم في وعاء متوسط الحجم مع ملعقة صغيرة من زيت الذرة ننتظر قليلا حتى ترتفع درجة حرارة الزيت، ونسكب عليه الطماطم مع الملح، ويترك على نار متوسطة.

ونقوم بغسل العدس ثم يوضع على النار ويضاف له ماء مغلى والقليل من الكمون ويترك لمدة ربع ساعة لينضج، ثم يترك جانبًا، ويمكن استخدام الباستا ذات القمح الكامل بدلًا من المكرونة.

وفيما يخص الأرز سيتم إضافة ملعقة زيت صغيرة ونضع الشعرية أولًا وحين يصبح لونها ذهبي نضيف الملح وقليل من الكمون والأرز، ونضع جميع الخليط في طبق ويقدم.