A
A
A
تسبب مرض خطير.. دراسة فرنسية جديدة تكشف أضرار الأطعمة المعالجة ومكسبات الطعم
تظهر كل يوم دراسة جديدة تحذرنا من أضرار الأطعمة الملونة والمضافات الغذائية، والمسببة للأمراض الخطيرة التي تصل لحد الإصابة بالسرطان، والتي ظهرت دراسة فرنسية جديدة خلال الأيام الماضية التي أثبتت صحة تلك الأقاويل، ومدى أثارها السلبية على الصحة.
نشرت المجلة العلمية "بلوس ون" الفرنسية النتائج الأولية لبحث طبي بدأ منذ 7 سنوات، حول مدى خطورة الأطعمة الملونة ومكسبات الطعم، أكد العلماء أن الأطعمة التي تحتوي على ملونات وإضافات غذائية صناعية تسبب السرطان.
قامت "بلوس ون" بإجراء الدراسة على 90 ألف مواطن فرنسي، مع خضوعهم لعدد من التجارب ووضعهم تحت الرقابة الدائمة، لتظهر النتيجة أن الأطعمة المعالجة، المعروفة اختصارًا بـ (upf) تؤدي للسرطان.
كما حددت الدراسة أن الأطعمة التي تحتوي على الرمز الغذائي "E471" هي السبب الرئيسي لارتفاع معدل الإصابة بخطر السرطان بشكل عام بنحو 15 بالمئة، إلى جانب زيادة الإصابة بسرطان الثدي للسيدات بنحو 24%، وسرطان البروستات للرجال بأكثر من 65 %.
كما وضح الباحثون أن الإصابة بالسرطان تحدث نتيجة تعطل الكائنات الحية الدقيقة في الأمعاء، وبالتالي يسهل وصول البكتيريا المسببة للأمراض إلى الحاجز المعوي، مما يعزز من ظهور السرطان.
دراسة "بلوس ون" لم تكن الأولى حول البحث عن مدى إصابة بالسرطان بسبب الأطعمة الملونة، فقد ظهر سابقًا لجامعة بريستول البريطانية والوكالة الدولية لأبحاث السرطان، كانت وجدت أن تناول الكثير من الآيس كريم ورقائق البطاطس والمشروبات الغازية والزبادي بنكهة الفواكه، وكل الأطعمة التي تجذب الزبائن بألوانها الجميلة البراقة، قد تزيد من خطورة سرطان الجهاز الهضمي والرأس والرقبة أيضًا.
اقرأ أيضًا: الخوف من الطعام.. فوبيا جديدة تجتاح العالم الفترة الحالية
نشرت المجلة العلمية "بلوس ون" الفرنسية النتائج الأولية لبحث طبي بدأ منذ 7 سنوات، حول مدى خطورة الأطعمة الملونة ومكسبات الطعم، أكد العلماء أن الأطعمة التي تحتوي على ملونات وإضافات غذائية صناعية تسبب السرطان.
قامت "بلوس ون" بإجراء الدراسة على 90 ألف مواطن فرنسي، مع خضوعهم لعدد من التجارب ووضعهم تحت الرقابة الدائمة، لتظهر النتيجة أن الأطعمة المعالجة، المعروفة اختصارًا بـ (upf) تؤدي للسرطان.
كما حددت الدراسة أن الأطعمة التي تحتوي على الرمز الغذائي "E471" هي السبب الرئيسي لارتفاع معدل الإصابة بخطر السرطان بشكل عام بنحو 15 بالمئة، إلى جانب زيادة الإصابة بسرطان الثدي للسيدات بنحو 24%، وسرطان البروستات للرجال بأكثر من 65 %.
كما وضح الباحثون أن الإصابة بالسرطان تحدث نتيجة تعطل الكائنات الحية الدقيقة في الأمعاء، وبالتالي يسهل وصول البكتيريا المسببة للأمراض إلى الحاجز المعوي، مما يعزز من ظهور السرطان.
دراسة "بلوس ون" لم تكن الأولى حول البحث عن مدى إصابة بالسرطان بسبب الأطعمة الملونة، فقد ظهر سابقًا لجامعة بريستول البريطانية والوكالة الدولية لأبحاث السرطان، كانت وجدت أن تناول الكثير من الآيس كريم ورقائق البطاطس والمشروبات الغازية والزبادي بنكهة الفواكه، وكل الأطعمة التي تجذب الزبائن بألوانها الجميلة البراقة، قد تزيد من خطورة سرطان الجهاز الهضمي والرأس والرقبة أيضًا.
اقرأ أيضًا: الخوف من الطعام.. فوبيا جديدة تجتاح العالم الفترة الحالية
