A
A
A
"القراصية" مكسرات يجب أن تكون في روتينك الغذائي.. تعالج هشاشة العظام
عندما يتعلق
الأمر بهشاشة العظام كجزء من الشيخوخة، فإنه يوصى غالبًا بتناول الأطعمة
والمشروبات الغنية بالكالسيوم، وتشير دراسة
حديثة في "Advanced
in Nutrition" إلى أن البرقوق المجفف والمعروف بالقراصية
يمكن أن يوفر أيضًا مميزات تحسين صحة العظام ومنع الهشاشة، بالإضافة إلى المساعدة في فقدان الوزن، تعرف على نتائج الدراسات التي تعرفنا فوائد القراصية الصحية ـ كما ذكرها موقع "Eat This".
علاج هشاشة العظام خاصة للنساء
بالنظر على وجه التحديد إلى النساء بعد سن اليأس، واللاتي لديهن أعلى معدل لهشاشة العظام، وجد الباحثون أن تناول حوالي 10 حبات من القراصية يوميًا لمدة عام أدى إلى انخفاض علامات هشاشة العظام، وحتى استهلاك ستة أشهر فقط من القراصية بشكل منتظم قد أظهر انخفاضًا لكن أقل في هشاشة العظام مقارنة بمن لم يأكل الفاكهة المجففة.
العناصر الغذائية
وأشارت الدراسات إلى أن أحد الأسباب المحتملة لحدوث انخفاض علامات هشاشة العظام هو أن البرقوق يسبب تغيرات مفيدة في ميكروبيوم الأمعاء، ما يؤدي إلى انخفاض مستويات الالتهاب في جميع أنحاء الجسم وهذا بدوره يمكن أن يقلل من نوع الضرر التأكسدي للخلايا التي تؤثر على كثافة العظام.
دراسة تثبت فقدان الوزن
بالإضافة إلى المساعدة في تقوية العظام، إلا أن البرقوق المجفف يوفر أيضًا مزايا في تقصير دهون البطن، على الرغم من أن الفاكهة المجففة لا يُنصح بها عادةً في دايت إنقاص الوزن بسبب كثافتها العالية من السعرات الحرارية، إلا أن دراسة حول السمنة لعام 2014 في المؤتمر الأوروبي، أظهرت آثار تناول القراصية يوميًا على مدى 12 أسبوعًا على المشاركين الذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة؛ فوجدت أن أولئك الذين تناولوا كمية صغيرة من الفاكهة المجففة فقدوا حوالي 2 كيلوجرام في هذا الإطار الزمني، على الرغم من أنها نتائج متواضعة، إلا أن الباحثين لاحظوا أن فقدان الوزن يبدو أنه يتزايد بنهاية الدراسة بسبب زيادة الشعور بالامتلاء، فهذا يعني أنه من الممكن أن يظل البرقوق مفيدًا لفقدان الوزن على المدى الطويل.
تأكد من قراءة الملصقات الغذاية
إذا كنت تبحث عن إضافة البرقوق المُجفف إلى نظامك الغذائي فأخصائية التغذية "ماريا زاماريبا" تقترح التأكد من قراءة الملصق الغذائي، لأن القراصية تحتوي بالفعل على نسبة عالية من السعرات الحرارية بسبب تركيز السكريات الطبيعية أثناء الجفاف، بالإضافة إلى أن بعض الشركات المصنعة تضيف المزيد من السكر أثناء المعالجة، فهذا يمكن أن يقلل أو حتى يلغي الآثار المضادة للالتهابات التي تأتي من تناول القراصية.
علاج هشاشة العظام خاصة للنساء
بالنظر على وجه التحديد إلى النساء بعد سن اليأس، واللاتي لديهن أعلى معدل لهشاشة العظام، وجد الباحثون أن تناول حوالي 10 حبات من القراصية يوميًا لمدة عام أدى إلى انخفاض علامات هشاشة العظام، وحتى استهلاك ستة أشهر فقط من القراصية بشكل منتظم قد أظهر انخفاضًا لكن أقل في هشاشة العظام مقارنة بمن لم يأكل الفاكهة المجففة.
العناصر الغذائية
وأشارت الدراسات إلى أن أحد الأسباب المحتملة لحدوث انخفاض علامات هشاشة العظام هو أن البرقوق يسبب تغيرات مفيدة في ميكروبيوم الأمعاء، ما يؤدي إلى انخفاض مستويات الالتهاب في جميع أنحاء الجسم وهذا بدوره يمكن أن يقلل من نوع الضرر التأكسدي للخلايا التي تؤثر على كثافة العظام.
دراسة تثبت فقدان الوزن
بالإضافة إلى المساعدة في تقوية العظام، إلا أن البرقوق المجفف يوفر أيضًا مزايا في تقصير دهون البطن، على الرغم من أن الفاكهة المجففة لا يُنصح بها عادةً في دايت إنقاص الوزن بسبب كثافتها العالية من السعرات الحرارية، إلا أن دراسة حول السمنة لعام 2014 في المؤتمر الأوروبي، أظهرت آثار تناول القراصية يوميًا على مدى 12 أسبوعًا على المشاركين الذين يعانون من زيادة الوزن أو السمنة؛ فوجدت أن أولئك الذين تناولوا كمية صغيرة من الفاكهة المجففة فقدوا حوالي 2 كيلوجرام في هذا الإطار الزمني، على الرغم من أنها نتائج متواضعة، إلا أن الباحثين لاحظوا أن فقدان الوزن يبدو أنه يتزايد بنهاية الدراسة بسبب زيادة الشعور بالامتلاء، فهذا يعني أنه من الممكن أن يظل البرقوق مفيدًا لفقدان الوزن على المدى الطويل.
تأكد من قراءة الملصقات الغذاية
إذا كنت تبحث عن إضافة البرقوق المُجفف إلى نظامك الغذائي فأخصائية التغذية "ماريا زاماريبا" تقترح التأكد من قراءة الملصق الغذائي، لأن القراصية تحتوي بالفعل على نسبة عالية من السعرات الحرارية بسبب تركيز السكريات الطبيعية أثناء الجفاف، بالإضافة إلى أن بعض الشركات المصنعة تضيف المزيد من السكر أثناء المعالجة، فهذا يمكن أن يقلل أو حتى يلغي الآثار المضادة للالتهابات التي تأتي من تناول القراصية.
