الأكل ولا المزيكا.. 5 أطباق من منيو Bocca Eatery مطعم "محمود العسيلي"

توجه إلى الدقي في نهار يوم مشرق، ولا تتردد في أن تقضي جلستك وتتناول غداءك في Bocca Eatery and Social House، فهذا المطعم الذي افتتحه محمود العسيل يحمل نفس المزاج الصافي والإيجابية المبهجة لأغانيه وألحانه، وحتى أنه أحق التسمية في مكانه؛ فلم يسميه مطعمًا أو كافيه، ولكن أسماه مكانًا للأكل وناديًا اجتماعيًا؛ فما هو إذن سر بهجة Bocca Eatery and Social House؟

بهجة في المكان وبهجة في الأكل
يقدم Bocca Eatery and Social House جميع عناصر اكتمال الجو المثالي للمتعة، وهذا ما تكتشفه منذ اللحظة الأولى لدخول المكان في ترتيب الطاولات التي تواجه أشعة الشمس المشرقة في الهواء الطلق، ومن خلال الابتسامة وحسن الضيافة لكل العاملين في المكان.

Menu المطعم هيبهرك

وجبات Bocca Eatery and Social House تتميز بجودة الشكل والتقديم الذي يفتح الشهية لتناولها منذ النظرة الأولى، وهذا دون ذكر جميع العناصر الباقية في الطعام، وإن كنا نتحدث عن أفضل الأطباق في المكان؛ فلا يسعنا إلا أن نبدأ بطبق الـSteak and Fries الذي يدمج اللحم مع البطاطس المحمرة في جبل تتصاعد أبخرته ويسيل من على جوانبه صوص المشروم ذو النكهة الساحرة فتشعر باحتفالية النكهات المختلفة تتراقص في فمك.

كما ننصح أيضًا بتجربة الـPhilly Cheese Steak، وهو ساندوتش ستيك اللحم الأيقوني الذي يصعب دومًا أن نرى من يقدمه بالجودة المطلوبة أو الأصالة الدقيقة لوصفته، ولكن ولهذا ترى عندهم سندوتش Philly Cheese Steak مصنوعًا باحتراف،؛ من الخبز الطازج كل يوم المخبوز بتميز فيذوب بصوص اللحم في الفم، إلى شريحة اللحم الممتلئة بالعصارة ذات الحجم المطلوب، وصوص الـPhilly الذي ينجح في إتقان سر الخلطة ما بين مزج الجبن بصوص اللحم.

طبق أخر نصحك بتجربته هو الـPan-Seared Crispy Parmesan Veal Escallope، وهو الطبق الذي يجمع تركيبة تقليدية لأقصى درجة؛ فهي النهاية "سباغيتي وبانيه"، ولكنه يحولها إلى واحد من أفخم الوجبات التي يمكنك تناولها في المكان؛ ستتلذذ بالسباغيتي الممزوجة مع الصوص في قاع المقلاة إن كنت تحب السباغيتي بالجبن، أما اسكالوب اللحم سيكون الجائزة الكبرى بتتبيلته الخاصة التي تغلفه في جبن البارميزان لخلق مذاق خاص لأكلة تبدو في ظاهرها تقليديًا.

طب والأكل الحلو ده مش عايز حلو؟

ولنكمل اليوم بهجة، لابد أن ننتهى بالحلويات، وفي قائمة الحلويات الكبيرة في المكان، بلا شك أن أكثر شيئًا سيلفت نظرك وينتاب فضولك هي الـPizookie، لا يوجد مفر من أن تتساءل عن كيفية صنع هذه الحلوى التي تشكل مزيجًا ما بين البيتزا والكوكيز، وإن جربتها فعلى الأرجح ستثير إعجابك الفكرة؛ ومع قضمة واحدة ستجد نفسك تتذوق مذاق عجين البيتزا الرفيعة المحبب، ومع قضمة أخرى ستشعر أنك بصدد التهام أكبر قطعة كوكيز في حياتك، وستجد هديتك محفوظة في بولة أيس كريم كبيرة فوق سطح الـPizookie.

وفي النهاية ستسعد حين تعرف أن Bocca Eatery and Social House يشاركون متابيعهم وصفاتهم الخاصة لأهم أطباقهم حتى يتمكنوا من تحضيرها بأنفسهم في البيت، وإن أردت أن تجربها، يمكنك أن تجد طريقة عمل أكثر من وصفة لوجباتهم على الروابط التالية