أسرار السحور بـ«الجبنة القريش».. فوائدها متعددة و«لازم تاكلها يوميًا»

ساعات معدودة تفصلنا عن شهر الصيام، ولشهر رمضان قدسية خاصة في القلوب، كنا كبارًا أو صغارًا، وله أيضاً طقوسه خاصة به، تختلف من شخص لآخر، ومن أشهر هذه الطقوس الوجبات الغذائية التي نحرص على تناولها سواء كان الإفطار او السحور، وكذلك طقوس اختيار أنواع الطعام المختلفة، ومن أهم الوجبات هي وجبة السحور فهي لا تختلف أهمية عن وجبة الإفطار، ولذا فإنه من الضروري أن تحتوي هذه الوجبة على أطعمة صحية غنية بالطاقة والبروتين، ويوضح الدكتور محمد شريف، أخصائي التغذية العلاجية، من خلال منشور له على صفحته الشخصية، الذي يقدم من خلالها العديد من التوعية الصحية، أهمية الجبنة القريش وفوائدها في وجبة السحور. 

الجبنة القريش غنية بالبروتين
قال الدكتور محمد شريف، أخصائي التغذية العلاجية، إن الجبنة القريش تحتوي على العديد من الفوائد الصحية، التي يجب أن تكون حاضرة على سفر السجور خلال شهر رمضان، مؤكدًا أن الجبنة القريش تحتوي على نسبة كبيرة من البروتين الذي يساعد في حماية العضلات والعظام.

الجبنة القريش قليلة الكربوهيدرات
وتابع شريف، مؤكداً أن 100 جرام من الجبنة القريش تحتوي على نسبة قليلة من الكربوهيدرات حوالي 2 جرام، وأيضًا تحتوي على نسبة ضئيلة من الدهون تقدر 1 إلى 2 جرام، موضحًا أن نسبة الكوليسترول قليلة جدًا فيها.

أنواع مختلفة من البروتين في الجبنة القريش
وأوضح شريف، أن أهم ما يميز الجبنة القريش أنها تحتوي على نسبة كبيرة من البروتين الصحي، حيث تحتوي 100 جرام من جبنة القريش على 12 إلى 14 جرام من البروتين، مشيرًا إلى أنها تحتوي أيضًا على نوع مختلف من البروتين، ألا وهو Long Acting Protein، وهو النوع الذي يمد الجسم بالتغذية الجيدة ويحافظ على صحة العضلات.

الجبنة القريش غنية بالكالسيوم
وأكد شريف، أن الجبنة القريش تحتوي على نسبة كبيرة من الكالسيوم المفيد لانقباض العضلي، ومفيد لصحة العظام، ونوه إلى أن الجبنة القريش تساعد على ضبط نسبة هرمون،"Lipten"، وهو الهرمون المسئول عن الإحساس بالشبع والامتلاء حيث انخفض نسبته في الجسم يساعد على الشعور بالجوع، وأشار خبير التغذية أن نسبة الملح الموجودة في الجبنة القريش يمكن التخلص منها بطريقين وهما: يمكن نقعها في الحليب، أو نقعها في كوب من الماء، ونصح أن يتمم نقعها في الحليب أفضل حتى يزيد من القيمة الغذائية، ونصح شريف جميع المتابعين بتناول الجبنة القريش بجانب طبق من السلطة الخضراء مع وضع قطرات من زيت الزيتون أو بعض من التوابل.

جبنة قريش

جبنة قريش على وجبة السحور

جبنة قريش غنية بالعناصر المهمة