من مطبخ اليونان.. جرب ساندوتش الجبنة في عيش البيتا

وجبة تشبة حصان طروادة  في تفاصيلها ، ولكن بدلا من حفنة مفرغة من شعر, تفوح منه رائحة قفازات الجنود , هذه الPitas اليونانية تأتي بأنفجار لذيذ من المكونات,  كوجبة خفيفة وصحية ومناسبة للنباتيين. 
زمن التحضير :10 دقائق 
تكفي : 2


                                       مكونات الساندوتشمقادير ساندوتش الجبنة بعيش البيتا  1/2 بصلة حمراء.
1حبة خيار صغير.
1 كوب طماطم شيري .
250 جراماً جبنة الفيتا قليلة الدسم
4 عيش بيتا "عيش شامي صغير"
1 حزمة سبانخ.
4 ملاعق كبيرة حمص.
1/2عصير ليمونة.
1 ملعقة كبيرة كزبرة .
1 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الأحمر"اختياري" 
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
1 ملعقة كبيرة خل بلسمك.
ملح.


                                     جبنة في عيش بيتا 
طريقة عمل ساندوتش البيتا 
يقطع الخيار والطماطم والبصل والجبن في وعاء.
يضاف السبانخ.
في وعاء منفصل:
يعصر الليمون وزيت الزيتون والخل.
يضاف الكزبرة والفلفل والملح.
تُخلط المكونات معاً و تصب علي السلطة . 
 في عيش البيتا ،يوضع الحمص في الداخل و يضاف السلطة علي الحمص و يقدم الساندوتش .
نصائح و طريقة التقديم :
يقدم الساندوتش مع بطاطس مهروسة.