ماهى فاكهه الجانرك أو الكرز الأخضر وفوائده

ويعد الجانرك من فصيلة اللوزيات، والتى تشمل الخوخ والكرز الأخضر واللوز، وفاكهه الجانرك أو البرقوق الأخضر من الفواكه الموسميه، وهى تظهر خلال شهر مايو يونيو وهو أحد أغرب أنواع الفواكه.
تتميز بمذاقها حامض ويشبه البرقوق وموطنه فى بلاد الشام وأشهره الحلبى، ويؤكل قبل ما يصبح خوخ لأنه فى الحقيقة هو الخوخ الأصفر قبل نضوجه، وهى من الفواكه التى تفتح الشهية.
لم يعد الجانرك يقتصر فقط على تناوله مع الملح، يقومون بطهيه مع محشى ورق العنب، ويتم تخليله ويوضع في الثلاجة.
ويفيد الحوامل بدرجه كبيره أنه يساعد على تقليل خطر الولادة المبكرة فهو يحد من خطر انقباض الرحم المبكره، ويساعد الماغنسيوم على استرخاء عضلات الرحم.
تقليل خطر الإصابة بفقر الدم الذى بسبب فى الولاده المبكره، فهو يساعد على انخفاض وزن الجنين قبل الولادة 
يساعد على الوقاية من أمراض الكلى، ويساعد على ضبط مستوى الضبط الشرييانى.
الجانرك غنى بفيتامين سى ويحتوي على كمية كبيرة من الألياف القابلة للذوبان، ويساعد على تحسين حركة الأمعاء وعلاج الإمساك، ويقوم بتعزيز الجهاز المناعي.
 ويخفف من الروماتيزم، ويساعد على علاج ألام الصدر، ويفيد مرضى تصلب الشرايين، ويساهم في تحسين وظائف الدماغ، وصحيه فى سن اليأس.

ويعد الكرز من الفواكه الحلوة المحببه، ومنها مصدر للطاقة وتعزيز النوم، وتحسين الهضم والبصر ونشاط الدماغ، ويساعد على تخفيف التشنجات العضلية 
يتميز الكرز بأنواع عديدة الكرز الأحمر والكرز الأسود ويمكن صناعة منه مربى ومشروبات والحلوى الهلاميه.