ليه تشتريها لما ممكن تعمليها في البيت.. طريقة عمل الكنافة

الكنافة من الحلويات الشهيرة التي لا يتوقف تناولها فقط على شهر رمضان الكريم، فهي من أشهى الحلويات التي تهوى الأمهات صنعها وتحضيرها في المنزل، فاليكي عزيزتي طريقة عمل الكنافة خطوة بخطوة في المنزل بمقادير سهلة وبسيطة وصحية، ولكن يجب علينا توخي الحذر من الإفراط في تناول تلك الحلوى اللذيذة، كي لا نصاب بمرض السمنة المفرطة، نظراً لاحتواء الكنافة على كميات كبيرة من السعرات الحرارية.

أولاً: طريقة عمل الكنافة
مدة التحضير: 40 دقيقة
تكفي: 3 أفراد

مقادير طريقة عمل الكنافة
نصف كيلو كنافة.
1 كيلو مانجو مقطع مكعبات.
1 ملعقة صغيرة سكر أو عسل أبيض حسب الرغبة.
2 كيس كريمة خفق.
2 ملعقة كبيرة قشطة.
5 ملاعق كبيرة زبدة.
مكسرات للتقديم حسب الرغبة.

طريقة عمل الكنافة
1- نخلط الكنافة بالزبدة، ثم نضيف إليها السكر الأبيض.
2- نحضر صينية واسعة وندهنها بالزبدة، ثم نضع فيها الكنافة ونضغط عليها جيداً.
3- نشعل الفرن ونتركه يحمى
4- نضع صينية الكنافة في الفرن.
5- نحضر إناء واسع ونخلط فيه كريمة الخفق والقشطة معًا.
6- نزين الكنافة بخليط الكريمة والقشطة.
7- نسكب المكسرات وشرائح المانجو على سطح الكنافة.
8- نسقي الكنافة بالشربات.

ثانياً: طريقة عمل كنافة التوست بالمهلبية
مدة التحضير: 40 دقيقة
تكفي: 5 أشخاص

مقادير طريقة عمل كنافة التوست بالمهلبية
1 باكيت توست أبيض.
1 كوب ونصف ماء.
زبدة حسب الحاجة.
5 ملعقة كبيرة حليب بودرة.
2 ملعقة كبيرة نشا.
شربات بالنكهة التي نفضلها.

طريقة عمل كنافة التوست بالمهلبية
1- نحضر إناء عميق على نار متوسطة ونضع فيه كلا من الحليب والنشا، ثم نقلب تلك المكونات جيداً، حتي يذوب الحليب مع النشا، ونصل إلى قوام متماسك.
2- نطحن التوست جيداً، ثم نخلطه مع الزبدة.
3- نحضر صينية مناسبة ونرص فيها نصف كمية التوست المطحون مع الزبدة.
4- نسكب خليط المهلبية على التوست المتواجد فى الصينية، ثم نضع النصف الثاني من التوست المطحون مع الزبدة.
5- نشعل الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية ونتركه يحمي.
6- نضع صينية كنافة التوست بالمهلبية في الفرن وننتظر حوالي 35 دقيقة.
7- نخرج صينية كنافة التوست بالمهلبية من الفرن، ثم نسقيها بالشربات.
8- تقدم تلك الوصفة اللذيذة ساخنة بألف هنا.


طريقة عمل الكنافة

طريقة عمل الكنافة