يعتبر حلويات الأرز باللبن،
من الأطعمة المصرية الشهيرة حيث تتمتع بمذاقها الرائع واللذيذ فيمكننا عمله في الكثير من المناسبات كالاسبوع والافراح وغيرها ، ويمكنك تزينه بالمكسرات او الزبيب او جوز الهند وفيما يلي نقدم لكى طريقة عمل الارز باللبن بخطوات سهلة وبسيطة. المكونات:
1- نصف كيلو من اللبن.
2- 2 كوب من الأرز.
3- 4 ملعقة كبيرة من الكريم شانتيه البودرة.
4- 2 كوب من السكر البودرة. طريقة التحضير:
1- قومى بغسل الارز جيدا بالماء واتركيه جانبا ليتصفى.
2- قومى بوضع اللبن في اناء عميق وقومى بغليه جيدا.
3- قومى باضافة الأرز الى اللبن وقلبيهم جيدا حتى تتجانس المكونات.
4- قومى بترك خليط الارز باللبن جانبا.
5- قومى بوضع خليط الارز باللبن مرة اخرى على نار هادئة.
6- اضيفي كلا من بودرة الكريم شانتيه، والسكر البودرة واستمرى في التقليب جيدا حتى تتجانس المكونات معا.
7- اتركى المزيج حتى يستوى تماما ثم انزلية من على النار.
8- قومى بوضع الخليط في اطباق التقديم ورشي على المكسرات أو الزبيب أو جوز الهند للتزين.
9- قومى بوضع الاطباق في الثلاجة حتى يبرد وقدمية.