لذيذة وشهية طريقة عمل بطارخ الرنجة في المنزل

تعد الرنجة من الأطعمة المفيدة والغذائية لاحتوائها على الكثير من العناصر الغذائية كالسيوم والماغنسيوم وغيرها من البروتينات التى تمد الجسم بالطاقة حيث يعشقها الكبار والصغار وفيما يلي نقدم لكى طريقة عمل بطارخ الرنجة في المنزل بخطوات بسيطة وسريعة.
المكونات:
1- بطارخ رنجة مقطعة الى قطع صغيرة.
2- 2 حبات من الطماطم.
3- 2 حبات من البصل.
4- 2 من الخيار.
5- 3 شرش من البصل اخضر مقطعة الى حلقات صغيرة.
6- 1 ملعقة صغيرة من الشطة.
7- 1 ملعقة صغيرة من الكمون.
8- 3 ملعقة صغيرة من الخل.
9- عصير لليمونة واحدة.
10- 3 ملعقة كبيرة من الزيت النباتى.
11- 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود.
طريقة التحضير:
1- قومى بغسل البطارخ جيدا بالماء حتى تتأكدى من نظافتها.
2- قومى بوضع كلا من البصل الأخضر والشطة والكمون والبصل الاحمر والفلفل الاسود والملح في الخلاط الكهربائى.
3- قومى باضافة كلا من الزيت النباتى وعصير الليمون والخل ثم قومى بضربهم في الخلاط الكهربائى جيدا حتى تتجانس المكونات معا.
4- قومى باضافة البطارخ الرنجة تدريجيا في الخلاط واستمري في ضربهم في الخلاط حتى تمتزج معا.
5- قومى باحضار طبق وضعي فيه الخليط واتركية جانبا.
6- قومى بوضع طاسة كبيرة على النار.
7- قومى بوضع كمية مناسبة من الزيت وضعي شرائح الطماطم مع الليمون وضعي خليط البطارخ في الطاسة وقلبيهم جيدا حتى تستوى.
8- قومى بوضع البطارخ في اطباق التقديم وزينها بالبقدونس المفروم ثم قدميها بجانب الخيار والمخلل.