فراولة زرقاء وموز ببذور.. كيف تحصل على فاكهة هجين مقاومة للحرارة والبرودة؟

تعد عملية تهجين الفواكه والخضروات من العمليات الشائعة التي يقوم بها المزارعون والتجار وبستانيو الحدائق، وتهدف هذه العملية إلى الحصول على صفات مرغوبة وجيدة في النباتات.

طريقة تهجين الفواكه

بداية يجب أن تعرف بأن التهجين هو إنتاج فاكهة جديدة عن طريق تلقيح نوعين مختلفين، ومن الممكن أن يحدث التهجين تلقائيا في الطبيعة من خلال عملية التلقيح المتبادل أو يمكن للمزارعين والبستانيين تطبيقه.

لتهجين نوع من الفاكهة، فإنه يتم تبادل حبوب اللقاح بين نوعين مختلفين من نفس النبات، حيث يقوم الجزء الذكري (السداة) من زهرة أحد النباتات بتلقيح الجزء الأنثوي (المدقة) من زهرة أخرى، وتحتوي الثمار الناتجة على بذور مهجنة يمكن حصادها وزراعتها وتنميتها، إذ تمتلك هذه البذور صفاتا جديدةً قد تكون جيدة أو سيئة.

خطوات القيام بعملية تهجين الفواكه

- اختيار أنواع الفواكه التي تود تهجينها، مع الانتباه إلى اختيار نوعين يتفتحان في نفس الوقت تقريبا.

- يحدد النبات الذي سيستخدم كأنثى (المدقة) وأي نبات يراد أخذ حبوب اللقاح منه (السداة).

- تزال السداة (الساق الطويلة النحيلة في وسط الزهرة) من النبتة الأنثوية، حيث يجب القيام بذلك لضمان عدم تلقيح النبات ذاتيا.

- تقطع "السداة" وحبوب اللقاح (الجزء الذكري) من الزهرة الأخرى، وقد تحتاج إلى استخدام مقص صغير لقطع البتلات للوصول إليها.

- تدفع حبوب اللقاح الموجودة أعلى السداة من الزهرة المذكرة إلى الزهرة الأنثوية، ثم تفرك الزهرتين معا برفق، كما يمكن أيضا استخدام قطعة قطن أو فرشاة لنقل حبوب اللقاح من الزهرة المذكرة إلى الزهرة الأنثوية.

- تغطي الزهرة الأنثوية بحذر بكيس بلاستيكي لمنع التلقيح الطبيعي بواسطة الطيور أو الحشرات أو الرياح.

- تحصد البذور الناتجة من الثمار الناضجة للنبات الأنثوي وتخزن.

- تزرع البذور المهجنة في العام التالي لإنتاج فاكهة هجينة.

إيجابيات وفوائد تهجين الفواكه

- يستفيد المزارعون من الفاكهة المهجنة بقدرتها العالية على مقاومة الأمراض بشكل طبيعي.

- إنتاج أجيال جديدة من النباتات المثمرة ذات خصائص مرغوبة.

- تتميز الفواكه المهجنة بقدرتها على مقاومة الحرارة والبرودة والجفاف.

- يمكن للمزارعين باستخدام هذه الطريقة إنتاج غلال متسقة وكثيرة مع إمكانية التنبؤ بوقت نضوجها.

- يستفيد المستهلكون من أحجام وأشكال الفاكهة الفريدة والموحدة تقريباً، ومن جودة المذاق كذلك.

أمثلة على فواكه مهجنة

- التانجور Tangor

فاكهة شبيهة بالبرتقال ونتجت من تهجين البرتقال والمندرين.

- تايبيري Tayberry

فاكهة شبيهة بالتوت، ونتجت من تهجين التوت الأحمر والتوت الأسود.

- الأناريز Pineberry

فاكهة شبيهة بالفراولة ولها طعم الأناناس، نتجت من تهجين الفراولة الحمراء والبيضاء.

فراولة زرقاء مهجنة

بطيخ مهجن

برتقال مهجن

موز مهجن