غداء على السريع.. طريقة عمل ساندوتش شاورما الحمص للنباتيين!

عندما يتعلق الأمر بغذاء العمل، يبدو أن الشيء الوحيد الذي يحضره الناس هو السلطات وتعد وجبة لذيذة وصحية، لكن في بعض الأحيان تريد شيئًا أكثر قليلًا، ويقدم لكم "Food Today" وصفة ساندوتش شاورما الحمص في 30 دقيقة، وجبة صحية ولذيذة للأشخاص النباتية. 

زمن التحضير: 30 دقيقة
تكفي: 4 أشخاص

مقادير شاورما الحمص: 

 

لتحضير الحمص:
1  علبة حمص (مغسول ومصفاة وجاف).
1 ملعقة كبيرة  زيت الأفوكادو.
1 ملعقة صغيرة كمون و ثوم بودر.
1/2 ملعقة صغيرة ملح وفلفل أسود.
1/2 ملعقة صغيرة بابريكا مدخنة (أو عادية).
1/4 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة  وقرفة. 
لصلصة الشبت والثوم الكريمية: 
1/4   طحينة.
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
1 ملعقة صغيرة شبت مجفف.
3 فصوص ثوم (مفروم).
2-3 ملاعق كبيرة ماء أو حليب لوزغير محلى (خفيف).
ملح ( حسب الرغبة).

طريقة تحضير شاورما الحمص: 
يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية ويضعي صينية خبز كبيرة بورق الزبدة.
في وعاء خلط صغير، يُقلب الحمص المغسول والمجفف بالزيت والكمون والثوم بودر والملح والفلفل والبابريكا والكزبرة والقرفة .
وينتشر على صينية الخبز.
يُخبز  لمدة 25 دقيقة أو حتى تصبح مقرمشة قليلاً ولونها ذهبيًا.
لتحضير الصلصة:
أثناء تحميص الحمص، يضاف الحمص وعصير الليمون والشبت والثوم إلى وعاء الخلط والخفق للخلط.
يضاف كمية كافية من الماء أو حليب اللوز للتخفيف حتى يصبح سهل التحمل .
يضاف الشبت وعصير الليمون والثوم والملح حسب الرغبة . 

طريقة ونصائح التقديم:
قم بتسخين الخبز المسطح في الميكروويف لمدة 15-30 ثانية، وقم بتسخين الكمية المطلوبة من الحمص والصلصة والخضروات حسب الرغبة.