على طريقة المطاعم طريقة عمل سلطة الحاتى المنزلية

تسعى دائماً ربات البيوت إلى توفير أكلات فى المنزل مثل المطاعم وأفضل منها فالكثير منا يبحث عن طريقة عمل سلطة الحاتي التى تُقدم في أرقى المطاعم بسبب طعهمها ومذاقها الرائعين.


*- المكونات:



1- كيلو من الطماطم (أو نصف كيلو حسب الرغبة)
2- ربع كيلو من الخيار
3- بصلة صغيرة (بصل أحمر)
4- حزمة من البقدونس
5- طماطم مبشورة
6- نصف ملعقة صغيرة من الثوم المفروم
7- فلفل حار حسب الرغبة
8- فلفل أخضر بارد
9- 3 أكواب من الماء المُثلج مع قطع صغيرة من مُكعبات الثلج

10- نصف ملعقة صغيرة من الملح
11- ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
12- ربع ملعقة صغيرة من الكمون
13- ملعقة صغيرة من البابريكا
14- ربع ملعقة صغيرة من الشطة (حسب الرغبة)
15- عصير نصف ليمونة
16- ملعقة كبيرة من الخل

طريقة تحضير سلطة الحاتي:
1- قومى بإحضار بولة عميقة ثم اغسلى الطماطم ،والبقدونس ،والفلفل الحار والأخضر والخيار جيداً بالماء.  2- قومى بتقطيع كلا من الطماطم والخيار والفل الحار والأخضر مع بشر الطماطم.
3- أضيفي كلاً من البهارات والليمون والخل والماء والثوم وقلبيهم جيدًا.
4- قومى بإضافة البصل إلى السلطة البصل مقطع إلى حلقات رفيعة ، وقلبيهم معًا حتى تتجانس المكونات.
5- غطى البولا واتركيها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل، ثم ضعى السلطة في أطباق وأضيفي عليها الماء ،ثم قدميها.