عصير البرتقال والجزر: مزيج منعش غني بالفوائد.. وداعاً للمرارة

يُعد عصير البرتقال والجزر من المشروبات المنعشة والغنية بالعديد من العناصر الغذائية الضرورية لصحة الجسم، ولكن قد يعاني بعض الأشخاص من مرارة طعمه بسبب مركبات موجودة في الجزر ، في هذا المقال، سنقدم لك طريقة سهلة
لإعداد عصير برتقال وجزر لذيذ بدون أي مرارة، مع توضيح فوائد هذا المزيج المميز.

المكونات:

3 حبات برتقال.
3 حبات جزر.
ملعقة كبيرة عسل (اختياري).
كوب ماء (اختياري).

طريقة التحضير:

اغسل البرتقال والجزر جيدًا.
قشر البرتقال والجزر.
قطع البرتقال والجزر إلى شرائح.
ضع شرائح البرتقال والجزر في الخلاط الكهربائي.
اخلط المكونات جيدًا حتى يصبح المزيج ناعمًا.
صفّ العصير باستخدام مصفاة لإزالة أي شوائب.
أضف العسل (اختياري) والماء (اختياري) وتذوّق المزيج وقم بتعديله حسب الرغبة.
قدم العصير باردًا واستمتع بمذاقه اللذيذ وفوائده الصحية.

نصائح لإزالة مرارة الجزر:

نقع الجزر في الماء البارد لمدة 30 دقيقة قبل استخدامه.
إزالة الجزء العلوي من الجزر حيث تتركز فيه مادة الجليكوزيدات.
طهي الجزر قليلًا قبل استخدامه في العصير.


وفيما يلي بعض فوائد هذا العصير المميز:

1. غني بفيتامين أ:

يُعد عصير البرتقال والجزر مصدرًا غنيًا بفيتامين أ، الذي يلعب دورًا هامًا في صحة البصر وجهاز المناعة والجلد.

2. غني بفيتامين ج:

يحتوي هذا العصير على نسبة عالية من فيتامين ج، الذي يُعزّز جهاز المناعة ويُساعد على امتصاص الحديد ويُحافظ على صحة الأوعية الدموية.

3. غني بمضادات الأكسدة:

يُعد عصير البرتقال والجزر غنيًا بمضادات الأكسدة التي تُحارب الجذور الحرة وتُقلّل من خطر الإصابة بالأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب.

4. يُحسّن صحة الجهاز الهضمي:

يُساعد عصير البرتقال والجزر على تحسين عملية الهضم وتعزيز امتصاص العناصر الغذائية وتخفيف الإمساك.

5. يُساعد على إنقاص الوزن:

يُعتقد أن عصير البرتقال والجزر يُساعد على إنقاص الوزن عن طريق تعزيز الشعور بالشبع وقمع الشهية.

6. يُحافظ على صحة القلب:

يُساعد عصير البرتقال والجزر على تقليل ضغط الدم وخفض مستويات الكوليسترول وتحسين صحة القلب بشكل عام.

7. يُعزّز صحة البشرة:

يُساعد فيتامين أ وفيتامين ج الموجودان في عصير البرتقال والجزر على الحفاظ على صحة البشرة ونضارتها وتأخير ظهور علامات الشيخوخة.


8. يُقوّي جهاز المناعة:

يُساعد فيتامين ج الموجود في عصير البرتقال والجزر على تعزيز وظائف جهاز المناعة ومكافحة العدوى.

9. يُحسّن المزاج:

يُعتقد أن عصير البرتقال والجزر يُساعد على تحسين المزاج وتقليل التوتر والقلق.

10. يُنعش الجسم:

يُعد عصير البرتقال والجزر مشروبًا منعشًا يُساعد على ترطيب الجسم وإعطائه شعورًا بالحيوية.

ملاحظة:

يُنصح بتناول عصير البرتقال والجزر باعتدال، خاصةً لمرضى السكري لأنّه قد يُؤثّر على مستويات السكر في الدم.
يجب على مرضى الكلى استشارة الطبيب قبل شرب عصير البرتقال لأنّه يحتوي على نسبة عالية من البوتاسيوم.