A
A
A
طريقه عمل عجينه البيتزا
طريقه عمل عجينه البيتزا
البيتزا من المأكولات الشهيرة والتي حبها الكبار والصغار، ويقوموا بشرائها من خارج البيت، وقد تكون مكوناتها غير صحيه ويوجد العديد من الأضرار.
يعود هذا إلى عدم تحضير عجينه البيتزا بالشكل الصحيح، فإما أن تقوم بتخميرها، إما هشه، سوف نتعرف على طريقة تحضير العجينه البيتزا عد طرق:
المكونات:
- 3 أكواب من الدقيق الأبيض
- معلقه كبيره سكر
- معلقه صغيره من الملح
- 3 ملاعق كبيرة من الزيت
- معلقه ونصف خميره
- كوب من الماء الدافئ
طريقه التحضير
الخطوات:
• ضعى الخميره والسكر فى كوب من الماء الفاتر وحركيها جيدا حتى تذوب، وأنتظرى حتى تتفاعل.
• ضعى الدقيق والملح وضعيهم فى إناء كبير.
• ضعى الزيت إلى الملح والدقيق.
• ضعى الماء والخميرة إلى الدقيق وأخلطيهم جيدا، وأستمرى فى العجن وضيفى القليل من الماء، حتى يصبح العجين طريا وأملسا.
• ضعيها فى إناء كبير و قومى بتغليفها جيدا فى مكان دافئ لمدة ساعة، أو يتضاعف حجمها.
• ضعى العجينة فى الصينيه مدهونه بالزيت وفردها جيدا بشكل متناسق من كل الأطراف.
- وأن تقوم بنخل الدقيق ذلك لكى نتأكد من خلو الخليط من الشوائب.
- يمكن أستخدام اى نوع من الزيت تفضليه.
