A
A
A
طريقه عمل طاجن اللسان عصفور
طريقه عمل طاجن اللسان عصفور باللحمه والفراخ
طاجن اللسان عصفور باللحمه من الأطباق الرئيسية والمشهوره وهو من الأكلات المميزه، وتحتوي على مصدر من البروتين والقيم الغذائية والصحية، وإليكم طريقه تحضير طاجن اللسان عصفور باللحمه.
المكونات:
• نصف كيلو لحم
• كوب لسان عصفور
• معلقه صلصه طماطم
• ملح وفلفل اسود
• شوربه مرقه لحمه
خطوات التحضير
- نقوم بتشويح اللحمه، بالزبده والبصل.
- نقوم بتحمير اللسان عصفور بورق لورا بالزبده
- نضع اللسان عصفور فى الطاجن مع الملح والفلفل الأسود والقرفة فى الفرن مع الشوربه.
- ضعى صلصه الطماطم على اللسان عصفور وقليل من الماء، ونضع نضع اللحمه.
- ثم قومي بوضعها فى الفرن وقومى بتغليفه بالألومنيوم حتى ينضج.
طاجن اللسان عن بالدجاج
الخطوات التحضير
- ضعي مقلاة على النار مع معلقه من الزبده وورق اللورا والزيت حتى تسيح الزبده، ثم توضع البصله حتى يتغير لونها إلى اللون الذهبي.
- ثم وضع الفلفل الأخضر، ثم وضع الدجاج المقطع وتقليبهم حتى يصبح.
- ثم وضع الطماطم والفطر، ثمّ الزبادي، والبهارات المشكلة، والملح، والفلفل الأسود، واتركيها على نار هادئة.
- نقوم بتحمير السان العصفور مع القليل من السمن، ثمّ أضيفي الملح والقليل من الماء حتى ينضج.
- وضع اللسان عصفور زصدور الدجاج، ثم كوب من الماء، وتغطيه الطاجن بورق الألمنيوم وضعيه في الفرن لمدّة نصف ساعة حتى ينضج تماماً.
