A
A
A
طريقه عمل الطحينه
طريقه عمل الطحينه البيتى
تعد الطحينه من أشهر وأشهى السلطات والمميزة والتى يفضل العديد من الناس تواجدها فى اكله السمك واو الأكل المشوى، وتتميز الطحينه بطريقة إعدادها السهله والخفيفه.
طريقه تحضير الطحينه
المكونات:
1- كوب دقيق ابيض
2- كوب سمسم أو فول سوداني على الحسب الرغبه
3- كوب من الزيت
طريقه العمل
الخطوات:
• ضعى السمسم على نار هادئة حتى يجف الماء منه ولكى يصبح لونه فاتح.
• وضعيه فى المطحونه عندما يبرد.
• يخرج السمسم الزيت منه تلقائيا، لذلك استمرى فى الطحن حتى يصبح من العجين واستمرى حتى يصير ناعم.
• اضيفى كوب الدقيق ونصف كوب الزيت إلى الخلاط.
• استمرى فى الخفق لمده 5 دقائق حتى تحصلين على القوام المطلوب للطحينه الخام.
طريقه عمل سلطه الطحينه
- نصف كوب طحينه
- رشه كمون
- رشه ملح
- ربع ملعقه ثوم مفروم
- عصره ليمون
- نصف كوب ماء فاتر مع التقليب حتى تحصلي على القوام التى تريدينه.
