طريقة عمل هريسة السميد بجوز الهند مرملة بالزبادي في المنزل

اللي بني مصر كان في الأصل حلواني ، تعد الهريسة من الحلويات التي تحتوي على عناصر غذائية مفيدة للجسم ومن الأطعمة التي تحتوي علي نسبة سكريات عالية لتعويض ما فقده الحسم في ذلك الحر ، واليكم المقادير والخطوات.


مكونات:

كوبان من السميد الناعم.
كوب من السكر الأبيض.
كوب من لبن الزبادي.
كوب من جوز الهند المبشور.
ملعقة من الفانيليا.
ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
ملعقتان من البيكنج باودر.
نصف كوب من الزبدة المذابة.
نصف كوب من القطر.
جوز هند مبشور للتزيين.

طريقة التحضير:

سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
في وعاء كبير، اخلطي السميد والسكر والبيكنج باودر والبيكنج باودر وجوز الهند والفانيليا.
أضيفي الزبدة المذابة والزبادي وامزجي المكونات حتى تتكون عجينة متماسكة.
صبي العجينة في صينية فرن مدهونة بالزبدة.
وزعي القطر على سطح العجينة باستخدام ملعقة.
أدخلي الصينية إلى الفرن واخبزيها لمدة 30-40 دقيقة أو حتى يصبح لونها ذهبياً.
أخرجي الصينية من الفرن واتركيها تبرد قليلاً.
زيني الهريسة بجوز الهند المبشور وقدميها دافئة.



خطوات تقديم هريسة السميد :

أخرج صينية الهريسة من الفرن.
اسكب الشراب البارد فوق الصينية بالتساوي.
قطّعها إلى مربعات.
زين الهريسة بقطع اللوز أو الفستق المطحون بحسب الرغبة.
قدّم هريسة السميد دافئة أو بادرة.


نصائح:

يمكنك إضافة بعض المكسرات مثل اللوز أو الفستق الحلبي إلى العجينة قبل الخبز.
يمكنك استخدام جوز الهند الطازج بدلاً من جوز الهند المبشور.
يمكنك تزيين الهريسة بالفواكه المجففة مثل المشمش أو التين.
تأكدي من عدم الإفراط في عجن العجينة لمنعها من أن تصبح قاسية.